À l'instar du pays de l'abricot en Autriche, les abricots ont également été récoltés avec en Allemagne pendant une bonne semaine. « Après deux années d'échecs dus au gel, nous sommes enfin satisfaits cette année, voyant un grand rendement de probablement 80 %. La qualité des abricots précoces est également excellente », explique Matthias Kiefer de la société Kiefer Obstwelt Ltd, basée à Ortenaukreis.
Matthias Kiefer montre les premiers abricots de la saison 2022
La première phase de la saison de cette année touche déjà à sa fin. « Toutes les cultures fruitières sont prêtes à être récoltées exceptionnellement tôt cette année, donc aussi nos cultures spéciales abricots et pêches. Nous arrivons à la fin de la récolte de la variété précoce Toyesie et nous commencerons ensuite à récolter sans problème les standards du marché Ladycot et Vertige. La fin de la récolte se situe généralement entre la mi et la fin du mois de juillet ».
Il y a quelques années, Kiefer a été l'un des premiers à s'essayer à la culture des abricots, et aujourd'hui le nombre de producteurs dans la région de l'Ortenau, et donc la surface cultivée, ne cesse d'augmenter. « En 2019, nous avons pu récolter les premiers petits fruits sur environ un hectare, et entre-temps, nous avons étendu notre surface à environ trois hectares. » Kiefer est également membre du groupe international Fairfruit Group, avec des projets de culture dans plusieurs pays européens, dont l'Allemagne.
Une rentabilité et des revenus élevés
Dans sa propre pépinière, Kiefer s'occupe également de la multiplication des plants, c'est pourquoi il intervient également en tant que fournisseur de l'industrie. « J'observe un grand intérêt du côté des producteurs, notamment parce que le produit est bien rémunéré dans le cadre de la commercialisation directe », souligne le producteur de fruits, en référence à la rentabilité élevée du fruit.
Abricots
En outre, Kiefer note que les conditions générales de la région d'Ortenau sont idéales pour la culture des fruits tropicaux. « Nous avons un excellent microclimat avec moins de précipitations par rapport au district du lac de Constance. Dans le même temps, cependant, l'abricot n'est pas une culture facile ; il faut simplement avoir une certaine expérience et un certain savoir-faire. »
Le besoin d'éducation et de communication
Le pionnier voit également plusieurs défis dans la commercialisation : « Il n'est pas rare que le client soit étonné qu'une telle culture pousse et prospère dans notre région. Cela signifie qu'il y a un certain besoin d'éducation et de communication. Mais si nous y parvenons à l'avenir, je pense qu'un statut élevé, comme en Autriche, est également possible en Allemagne à un moment donné. »
Images : Kiefer Obstwelt GmbH
Pour plus d'informations : 
Matthias Kiefer
Kiefer Obstwelt GmbH
Allmendgrün 20
77799 Ortenberg
Tél. : +49 1578 4542423
m.kiefer@kiefer-obstwelt.de
matthias.kiefer@fairfruit.com
https://www.kiefer-obstwelt.de/