Le prix des poires étant extrêmement bas l'année dernière, un certain nombre d'agriculteurs ont abattu leurs arbres au profit d'autre culture. Cette année, le volume de production global des zones de production de poires du Hebei devrait diminuer. En outre, l'inflation, le coût de l'emballage et les frais d'expédition élevés sont autant de facteurs qui viennent s'ajouter au prix d'achat des poires, qui est supérieur d'environ 20 % à celui de l'année dernière à la même époque. Mme Li, porte-parole de la société Hebei Xionghan Agricultural Products Co., Ltd. a récemment évoqué les conditions actuelles du marché de la poire.
Selon Mme Li, « les poiriers ont fleuri en avril. Lorsque les poires ont commencé à se former, elles ont été emballées dans des sachets de protection. Au cours des deux derniers mois, les conditions météorologiques ont été stables, sans chutes de température soudaines ni fortes précipitations. Les poires ont bien poussé. Les poires Crown, par exemple, pèsent déjà environ 150 grammes chacune. La première récolte des poires Crown devrait commencer le 5 juillet. La récolte d'autres variétés a déjà commencé, notamment la nouvelle poire n° 7, les poires Early Crunchy et les poires Green Jade. »
« Nous nous attendons à ce que le volume de production global dans le Hebei baisse en dessous du niveau habituel. L'année dernière, le prix d'achat était plutôt bas. Un certain nombre d'agriculteurs ont subi des pertes financières, ou étaient trop âgés pour continuer à investir dans les arbres fruitiers, ils ont donc décidé d'abattre leurs arbres et de changer de culture », a déclaré Mme Li. « Nous avons toutefois pour objectif de préserver les arbres fruitiers et avons donc décidé d'étendre la surface globale de nos vergers. C'est aussi une garantie contre les faibles volumes de production dans les années à venir. »
« Le prix de détail des poires était plutôt élevé en avril et mai, tandis que les prix dans les zones de production évoluent chaque jour. Les volumes de ventes intérieures et les volumes d'exportation étaient plutôt élevés en avril et mai. Les réserves sont plus ou moins épuisées. Il n'y a qu'un petit volume de poires Crown de saison précoce en stock », a déclaré Mme Li. « Le marché est dominé par les fruits d'été saisonniers comme les melons, et les fruits tropicaux importés d'Asie du Sud-Est. Le prix des poires locales a chuté à la fin mai. Dans les zones de production, le prix des poires Crown a baissé de 20 à 25 %. Bien que la qualité du produit ait diminué dans la phase finale de la saison, les exportateurs ont des exigences de sélection strictes, si bien que le prix à l'exportation n'a pas baissé. La nouvelle récolte de poires devrait commencer en juillet. Le prix des poires Crown stockées ne présente plus de tendance à la hausse. »
Hebei Xionghan Agricultural Products a déjà commencé à discuter des plans d'exportation avec les clients étrangers. « Les clients ont clairement exprimé leurs exigences en matière d'emballage. Le volume d'approvisionnement actuel est plutôt faible car la qualité du produit est moindre en fin de saison de vente. De plus, la plupart des poires ne survivent pas très bien au long voyage en mer. Les clients d'Europe et des États-Unis ont cessé de passer des commandes à la fin du mois de mai. Seuls les clients d'Asie du Sud-Est, qui ne souffrent pas autant des retards dans les ports, continuent de commander des poires à la Chine. Les pays proches de la Chine pâtissent moins des retards d'expédition. »
« Les frais d'expédition vers certains ports ont baissé en juin, mais depuis l'arrivée récente de l'ail sur le marché, le coût de l'expédition vers l'Europe, les États-Unis et l'Asie du Sud-Est a augmenté de 15 à 20 %. Nous ne pouvons pas exclure la possibilité d'une augmentation supplémentaire des frais de transport lorsque les poires entreront sur le marché en grandes quantités », a déclaré Mme Li.
Interrogée sur la crise mondiale du transport maritime, la pandémie et l'inflation, Mme Li a répondu : « Cette année, les prix sur les marchés intérieurs et extérieurs ont tous augmenté. Si l'on ajoute la baisse du volume de production, et les volumes limités de production de pommes également, nous pouvons dire avec une certaine certitude que le prix d'achat des poires va baisser de 10 à 20 %. En plus de cela, les coûts d'emballage et de transport intérieur ont également augmenté. Le prix à l'exportation ne peut donc qu'augmenter cette saison. »
« Nous sommes en négociation avec nos clients sur des sujets tels que le prix d'achat, mais la hausse du coût des poires n'aura pas d'impact sur le désir des consommateurs. Nous sommes en train de nous préparer pour une nouvelle saison d'achats de poires. »
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Mme Li Xixi
Hebei Xionghan Agricultural Products Co., Ltd.
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