La demande est forte sur tous les marchés pour les figues d'Israël au Royaume-Uni, en Europe, au Canada ainsi qu'en Asie. Les figues de la variété Brown Turkey sont actuellement acheminées par fret aérien de l'aéroport international Ben Gurion de Tel Aviv vers tous ces pays.
Selon David Levin, PDG et directeur du marketing de Zohara Farms, la demande est forte sur tous ces marchés. « Nous devons envoyer le produit par avion pour qu'il arrive frais et savoureux. Nos exportations estivales de figues se poursuivront jusqu'à la mi-août. Nous exportons vers le Royaume-Uni, l'Europe et un peu vers le Canada ainsi que vers l'Extrême-Orient, Singapour en particulier. Je ne mentionnerai pas les prix mais je peux dire que la demande est forte sur tous ces marchés. Tout est envoyé par fret aérien. Les prix du fret aérien en Israël sont relativement raisonnables et la disponibilité est bonne. »
La ferme Zohara s'approvisionne en figues auprès de plusieurs producteurs basés dans le centre d'Israël. Ils récoltent deux fois par an, en hiver et maintenant ils sont occupés avec la récolte d'été. « Pour le moment, nous n'avons que des figues de la variété Brown Turkey. Nous préemballons les figues ou les emballons dans des boîtes ou des barquettes de 1 kg. Nos figues israéliennes ne doivent pas seulement être vues, elles doivent être goûtées pour en apprécier la qualité », déclare un Levin confiant.
Pour plus d'informations :
David Levin
Zohara Farm
Tél. : +972523691333
david@zoharafarm.com