Juillet 2022 ne peut rivaliser avec les prix record des tomates en juillet 2021

Après des mois de prix record, juillet 2022 n'a pas réussi à délivrer un prix record sur le marché européen de la tomate. Le prix moyen de la tomate est resté juste en dessous de celui de juillet 2021, l'été des « prix d'hiver », en raison de problèmes de culture et donc de volumes plus faibles.

Normalement, en juillet, le prix sur le marché de la tomate augmente à nouveau dans de nombreux pays après un creux en mai et juin. Cette année est différente, les prix ayant encore baissé partout.


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Le niveau des prix dans trois des quatre grands pays producteurs de tomates est toujours supérieur à la moyenne. Seule la France est passée en juillet juste en dessous de la moyenne quinquennale, tandis qu'en Espagne et aux Pays-Bas, le prix s'est rapproché de la moyenne quinquennale.


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En juillet, les prix des tomates ont poursuivi leur tendance à la baisse dans trois des quatre pays. Ce n'est qu'en Italie que la hausse de la moyenne reprend en août. C'est l'Espagne qui s'est le plus écartée de la moyenne quinquennale avec une baisse de 6 % en juillet, alors que normalement on enregistre une hausse de 25 % par rapport à juin.


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Les Pays-Bas (-7 à +13 %) s'écartent également considérablement de la moyenne quinquennale. Les Pays-Bas ont également enregistré le prix moyen au kilo de loin le plus bas des quatre pays, tandis que l'Espagne est également restée en dessous du niveau de prix moyen européen en juillet.


Les graphiques ci-dessus proviennent de la page des chiffres agricoles du Département flamand de l'agriculture et de la pêche.

La Belgique n'apparaît pas sur le tableau de bord de la Commission européenne. Les chiffres de la Fédération des coopératives horticoles belges (VBT) montrent qu'au cours de la dernière semaine de juillet, la semaine 30, le prix a plongé sous la moyenne quinquennale, tant pour les tomates en vrac que pour les tomates en grappe. C'était également le cas au cours de la semaine 26, qui comprenait également le 1er juillet.

Les volumes fournis aux enchères VBT sont nettement plus élevés qu'en 2021, du moins pour les tomates en grappes pendant tout le mois de juillet. En semaine 30, le volume fourni en 2022 est presque 40 % plus élevé qu'en 2021. Le volume de 2022 est également supérieur de 1,5 % à celui de 2020.


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