L'exportation de patates douces brésiliennes vers l'Europe a diminué d'environ 25 % en volume, au cours du premier semestre 2022 avec 150 conteneurs expédiés par rapport à la même période de 2021 avec 201 conteneurs exportés. « Cela est dû à des problèmes de qualité dans les maisons de conditionnement externalisées, et à une variété limitée de patates douces proposées, ce qui a conduit à la concentration de quelques importateurs néerlandais qui ont importé moins en conséquence du Brésil », explique Gideao Guilherme, PDG et directeur commercial de la société de conditionnement et d'exportation Fresh Quality au Brésil.
A droite, Gideao Guilherme, de Fresh Quality au Brazil
« La quasi-totalité de la production brésilienne de patates douces est de la variété à peau rouge et chair blanche. Les producteurs qui ont augmenté leur récolte de chair violette, n'ont pas pu vendre toute leur production, car la consommation n'est pas suffisante sur le marché intérieur et il n'y avait pas non plus de demande du marché européen, qui est la destination la plus importante pour les patates douces brésiliennes », explique Guilherme.
Il a énuméré d'autres raisons expliquant la baisse des exportations : « Les problèmes de qualité ont affecté les exportateurs qui externalisent les services de conditionnement. Les coûts de production et de logistique de la patate douce augmentent au Brésil. La concentration des exportations sur quelques importateurs néerlandais seulement, qui ont réduit leurs importations brésiliennes de patate douce de 20 % par rapport à la même période de l'année dernière. »
Fresh Quality est un exportateur disposant d'un bureau principal et d'un centre de conditionnement de 1 000 m², avec plusieurs chambres froides, basé dans l'État de São Paulo, au Brésil. Il s'approvisionne en un assortiment de fruits et légumes frais provenant des meilleures régions productrices du pays.
Voici quelques-unes des solutions que Guilherme propose à l'industrie brésilienne de la patate douce pour augmenter les exportations : « Les exportateurs doivent viser à diversifier les importateurs et les variétés, comme la chair orange (Covington) et la chair violette. Développement du marché européen pour la variété peau rouge / chair blanche, qui reste un segment de niche en Europe, comme elle l'était autrefois au Brésil. »
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Gideao Guilherme
Fresh Quality
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gideao@freshquality.com.br
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