La demande de raisins grecs sera plus faible cette année. Selon Nick Nafpliotis, directeur de la société fruitière grecque Greek and Fresh, cela est lié à la crise énergétique à laquelle l'Europe est confrontée : « Nous sommes actuellement dans une situation où tous les produits alimentaires sont confrontés à des défis : une baisse de la demande des consommateurs en raison de la crise énergétique et de la guerre en Ukraine, qui ont toutes deux entraîné d'énormes augmentations de coûts à tous les stades de la production. Ce que nous avons vu jusqu'à présent cet été, c'est que lorsqu'il y a une pénurie de fruits, comme les pastèques en mai-juin, les fruits à noyau et les raisins Victoria, le marché a pu absorber les coûts de production plus élevés beaucoup mieux que lorsque la production était normale, comme c'est le cas pour les raisins sans pépins. Compte tenu de la baisse de la demande, le plus grand défi pour l'industrie fruitière est de maintenir des volumes de vente réguliers, dans un marché faible, tout en essayant d'augmenter les prix pour couvrir au moins une partie de l'augmentation des coûts de production. »
Nafpliotis affirme que les prix des raisins sans pépins connaissent une baisse, en raison d'une offre normale et d'une demande plus faible. « Les raisins Victoria ont commencé à des niveaux de prix similaires à ceux de l'année dernière. Cependant, étant donné que la production a été environ 50 % inférieure, en raison d'une tempête de grêle qui a frappé la région de Kavala à la mi-juin, les prix n'ont pas baissé mais sont restés environ 20 % plus élevés que l'année dernière. L'inverse se produit pour les raisins sans pépins, où l'on constate une offre normale, mais une demande plus faible, ce qui a entraîné des prix beaucoup plus bas que d'habitude. En outre, il y a la production européenne de l'Espagne et de l'Italie, ce qui rend la concurrence encore plus féroce. L'augmentation des coûts de transport a compliqué encore plus la concurrence. »
« La demande a été médiocre pour tous les raisins, aussi bien en Grèce que dans les autres pays producteurs. Je pense que l'impact de la crise énergétique, comme la baisse de la demande, sera plus important à l'approche des saisons d'automne et d'hiver. À mon avis, les produits plus chers comme le raisin seront les plus touchés, tandis que les produits moins chers et plus basiques comme les agrumes s'en sortiront mieux. Les consommateurs devront faire le choix d'acheter des produits moins chers, car les coûts élevés de l'énergie représentent un pourcentage plus important de leurs revenus. »
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Nick Nafpliotis
Greek and Fresh
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Nick@greekandfresh.com
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