Cette année est de bon augure pour le secteur néerlandais de l'oignon, avec des prix élevés et une bonne demande si tôt dans la saison. « Le secteur avait aussi besoin de cela. Les transformateurs n'ont rien gagné pendant longtemps. Ils parviennent enfin à faire quelques bénéfices. En outre, un peu plus d'espace d'achat et de vente devrait refléter l'augmentation des coûts de la main-d'œuvre et de l'énergie. C'est aussi une bonne chose pour les producteurs. Le secteur semble avoir trouvé le mode qui fait gagner de l'argent à tout le monde, à l'échelle de la chaîne », se réjouit Lindert Moerdijk de MSP Onions. 
« Les prix élevés des oignons et du transport rendent les exportateurs prudents. La situation du marché est donc saine, car il n'y a pas d'offre excédentaire. La demande s'élargit, mais avec ces prix, les clients aussi y réfléchissent à deux fois et gardent moins de stocks. Mais, si l'on regarde les chiffres des exportations, nous avons pris un bon départ. Nous exportons maintenant vers 77 pays, dont beaucoup sont actifs maintenant. »
« Outre les volumes élevés à destination de l'Afrique, les destinations plus difficiles participent également bien. Nous pouvons utiliser notre trieur optique pour sélectionner la qualité. Si bien que les ventes vers les destinations lointaines ont considérablement augmenté. Le transport est très cher, mais facilement disponible ; un autre avantage par rapport à la saison dernière. »
« Les rendements sont beaucoup plus faibles cette année, mais compte tenu des oignons que nous obtenons, je suis assez optimiste quant au volume disponible. Pour la commercialisation, ce n'est pas un problème si nous n'avons pas d'énormes quantités. S'il y a une large demande et avec des oignons de bonne qualité, nous pouvons servir de nombreux marchés. Et les oignons sont superbes, avec une belle couleur. Selon les normes néerlandaises, ils sont très blancs, un gros avantage de la sécheresse. Les lots de qualité inférieure se retrouvent actuellement bien dans l'industrie. Avec les prix élevés actuels, la qualité est essentielle. Heureusement, les oignons néerlandais sont connus pour cela. »
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Lindert Moerdijk
MSP Onions
32a Hertenweg
4455 TL, Nieuwdorp, NL
lindert@msp-onions.nl
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