Les poires Huangguan et les poires Ya sont les principales variétés de poires chinoises destinées à l'exportation. Dans le Hebei, qui est la principale région productrice de poires chinoises, après la saison de récolte en juillet et août, le stockage des poires Huangguan a été complètement achevé. Récemment, Gavin Bian de Hebei Tianbo Fruit a partagé avec FreshPlaza son point de vue sur la saison de production de poires de cette année.
Gavin Bian (à droite)
« Cette saison, la production de poires Huangguan a diminué d'environ 25 %, et le volume de stockage a diminué d'environ 15 % par rapport à l'année dernière. En raison de la diminution de la production, le prix moyen a augmenté d'environ 50 % par rapport à la même période l'année dernière, et l'augmentation du prix initial est encore plus élevée. »
En ce qui concerne les raisons de la réduction de la production, selon l'analyse de Gavin, la première est le facteur climatique. Cette année, les poiriers ont eu une courte période de floraison et ont rencontré un temps froid après la nouaison, ce qui a entraîné un processus de croissance lent et une petite taille des poires. Deuxièmement, en raison du faible prix des poires les années précédentes, de nombreux producteurs ont coupé les arbres et renoncé à leur gestion, ou sont passés à d'autres variétés. La troisième cause est le développement excessif des fruits et la forte demande alimentaire. Par conséquent, le gouvernement encourage le « retour des vergers à l'agriculture », si bien que le nombre d'arbres fruitiers a diminué.
La poire Huangguan est une variété importante pour l'exportation en Chine. Elle est très populaire parmi les groupes de Chinois d'outre-mer et la population locale. Le volume des exportations de poires Huangguan a diminué cette année, principalement en raison de l'augmentation du coût des poires et de la baisse du pouvoir d'achat sur les marchés étrangers.
« Bien que le taux de fret de cette année ait été réduit de plus de la moitié par rapport à l'année dernière, le coût des poires a considérablement augmenté, entraînant une hausse des prix à l'exportation. Par ailleurs, en raison de la pandémie, le pouvoir d'achat des marchés d'outre-mer a diminué, si bien que les importateurs d'outre-mer ont réduit leurs volumes d'importation. »
Parmi les marchés d'outre-mer, l'Indonésie est le plus grand marché pour les exportations de poires de Hebei, représentant environ 40 %. La concurrence sur les prix est très féroce. « L'Indonésie a une population importante. Le climat est chaud, et les poires ne sont pas cultivées localement, donc elles sont très populaires pour leurs propriétés désaltérantes. En outre, plusieurs grands importateurs indonésiens continuent de construire des entrepôts frigorifiques pour pallier la situation locale relativement faible en matière de stockage frigorifique et de logistique. » (à droite : Gavin Bian)
Outre les variétés de poires traditionnelles, de nombreux nouveaux produits deviennent de plus en plus populaires, parmi lesquels de nombreuses variétés présentant de bons avantages économiques. Il semble que Yuluxiang et Hongxiangsu aient été exportées à l'étranger, et que le volume des exportations augmente d'année en année.
La société Hebei Tianbo Agriculture Co., Ltd. s'occupe de l'achat, du traitement, du stockage et de la vente de poires fraîches. Ses principaux produits sont les poires Huangguan, les Ya, les Hongxiangsu, les Yuluxiang et les Yuanhuang, qui sont commercialisées principalement aux États-Unis, au Canada, au Mexique, en Israël, aux Pays-Bas, en Asie du Sud-Est et en Asie du Sud.
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Gavin Bian
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