Chiffres VBT semaine 35

Les prix des légumes de serre belges en hausse

Aux ventes aux enchères de la VBT - l'Association des coopératives horticoles belges - les prix moyens de la plupart des légumes de serre ont augmenté la semaine dernière. Le prix au kilo des aubergines a augmenté de manière significative, de même que celui des concombres. Le prix moyen des tomates a également connu un mouvement à la hausse. Les prix des poivrons ont toutefois été décevants au cours de la semaine 35, seule la variété verte ayant obtenu un prix moyen légèrement supérieur.

Au cours de la semaine 35, le prix au kilo des aubergines a atteint plus de 2,16 €. Une semaine plus tôt, ce prix était encore supérieur à 1,28 €. Le prix de ce légume est en hausse depuis plusieurs semaines, également dans les ventes aux enchères espagnoles.

Les tomates en vrac belges se sont vendues à plus de 0,68 €/kg la semaine dernière, les grappes manquant de peu la barre des 0,60 €. Les prix des tomates ont récemment été inférieurs à la moyenne. Avec l'augmentation de la semaine 35, ce prix a grimpé juste au-dessus de la moyenne quinquennale.

Le prix du concombre était déjà supérieur à cette moyenne et, comme les années précédentes, ce prix a augmenté la semaine dernière. Cela signifie que, pour 2022, le prix moyen du concombre de la semaine 35 était de 0,67 € pièce.

Les prix moyens des fruits rouges ont également augmenté de manière substantielle en Belgique. Dans l'ensemble, les prix ont augmenté de près de deux euros. Avec un peu moins de 6 €/kg, les fraises Elsanta ont obtenu le meilleur prix. Contrairement à la hausse des prix des fraises, les prix des framboises ont baissé et n'ont toujours pas dépassé ceux des fraises.

Chiffres VBT de la semaine 35 pour les fruits et légumes.


Date de publication:
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