La production hongroise d'oignons en chute libre

Après des décennies de déclin, la production hongroise d'oignons a pratiquement cessé cette année. Selon János Fekete, président du Conseil national oignon, il y a vingt ans, la culture de l'oignon dans la région de Makó était pratiquée sur 1 500 à 2 000 hectares. Cette année, ce chiffre a chuté à seulement 20 à 30 ha plantés d'oignons.

Le principal problème est que la production d'oignons de Makó est de moins en moins capable de concurrencer les oignons italiens, espagnols et allemands, dont la production est beaucoup plus efficace. Alors que les oignons semés à partir de graines dans des conditions domestiques peuvent produire 250-300 m³ par hectare, les oignons italiens cultivés dans des conditions irriguées peuvent atteindre des rendements de 700-800 m³.

Aussi, sans les conditions nécessaires à une bonne gestion de l'eau, il n'y a pas de véritable avenir pour les oignons hongrois.

Source : dailynewshungary.com


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