L'actuelle campagne de figues de Barbarie de Sicile se déroule bien dans la région de San Cono (CT), avec des volumes en ligne avec l'année précédente, malgré la sécheresse estivale qui a affecté les calibres des premières productions.
« Il a recommencé à pleuvoir il y a quelques semaines. Les plantes et les fruits en profitent. La qualité de la chair est exceptionnelle en termes de niveau de Brix, de saveur et de croquant. Des quantités considérables sont attendues tout au long du mois d’octobre. La commercialisation se poursuivra ensuite jusqu'en décembre, mais avec des volumes plus faibles », rapporte Cono Seggio, propriétaire de Seggio Fruit.
L'entreprise commercialise de grands volumes de fruits d'été obtenus à partir de quelque 300 hectares de terrain situés dans les zones spécialisées dans la production de figues de barbarie, de raisins de table et d'abricots. Le produit phare est la figue de barbarie de San Cono (CT) et des communes voisines de Mazzarino, Piazza Armerina et San Michele di Ganzaria.
Seggio Fruit commercialise environ 3 000 tonnes de figues de Barbarie, dont des Agostani (sans élimination des fleurs) et des Bastardoni (avec la première fleur éliminée). Les fruits sont traités dans une grande installation de 3 000 m², où les épines sont retirées et classées dans les 24 heures suivant la récolte, afin d'être prêts à être commercialisés.
« Nous nous organisons pour la prochaine campagne afin de perfectionner les processus de maturation précoce avec des techniques innovantes. En fonction des conditions météorologiques, les serres peuvent être ouvertes pour laisser les plantes à l'air libre », explique Cono Seggio.
Parmi les priorités de l'entreprise figure l'extension des cultures protégées sous serres en plastique recyclable. « Nous avons commencé cette année avec un champ expérimental d'un hectare qui a délivré des résultats commerciaux extraordinaires. »
« La culture de figues de barbarie sous serre est avantageuse en termes de débouchés commerciaux. Nous sommes les pionniers avec une expérience avérée dans ce domaine. Les fruits mûrissent tôt par rapport à ceux cultivés en plein champ, ils arrivent donc les premiers sur le marché. »
Seggio Fruit a également travaillé à rendre la marque plus internationale. Le site internet de l'entreprise sera en ligne dans quelques semaines et comprendra différentes rubriques illustrant les différents usages de ce fruit exotique (alimentaire, herboriste et biomédical) très apprécié pour ses propriétés salutaires. En accord avec les nouvelles tendances de consommation soucieuses des questions environnementales, une grande attention est également portée au type d'emballage et aux procédés utilisés. Le choix s'oriente vers la réduction de l'impact environnemental en utilisant des solutions durables et recyclables.
L'entreprise commercialise ses produits sur les principaux marchés et plateformes de distribution en Italie et à l'étranger (France, Pays-Bas, Belgique, Suisse, Espagne, Grande-Bretagne, Allemagne, Luxembourg, Danemark, Autriche et Suède).
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Seggio Cono
Seggio Fruit Srl
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