Les rendements des pommes de terre en Grande-Bretagne sont en baisse significative cette saison en raison du temps chaud et sec du printemps et du début de l'été. Pour les producteurs qui stockent les pommes de terre dans des entrepôts frigorifiques, il y a le problème supplémentaire de l'augmentation des coûts de l'électricité et de la baisse du nombre de tubercules.
Mark Means de JS Means Farms dans le nord-ouest du Norfolk : « Les pommes de terre non irriguées ont généralement une moyenne de 55t/ha - cette saison, nous envisageons 40t/ha et peut-être un peu moins. Les pommes de terre irriguées ont généralement une moyenne de 55-60t/ha, mais certaines n'ont pas atteint 50t/ha. Nous devrions normalement nous attendre à ce que 50 % de la récolte soit destinée à la boulangerie, mais nous en voyons environ 30 % - et certaines ne dépassent pas 10-15 %. »
« La partie effrayante est le stockage - nous perdons de l'argent en stockant les pommes de terre. Le coût de l'électricité était d'environ 21-22 £/t pour le stockage à long terme à la ferme l'année dernière », ajoute-t-il. Cette saison, avant que le gouvernement n'annonce la nouvelle remise sur l'électricité pour les entreprises, les prix avaient atteint 82 £/t - un coût annuel de 120 000 £.
Source : potatonewstoday.com