« Le marché global des exportations d'ail n'est pas très stable cette année, et le volume des exportations récentes est assez différent de celui de la période précédente. En termes de logistique internationale, d'une part, le fret maritime a lentement diminué au cours des derniers mois, ce qui a formé un écart important avec la précédente augmentation rapide du fret maritime. »
« D'autre part, au début, il y avait une pénurie de conteneurs dans les principales compagnies maritimes, et le retard dans le calendrier d'expédition était évident. À ce stade, la situation s'améliore. Grâce à notre énorme volume d'exportation, le fret maritime peut souvent obtenir des prix plus favorables, et les clients peuvent également en profiter. » Monica Yang, de Laiwu Manhing Vegetables Fruits Corporation, dans la province de Shandong, a récemment partagé avec FreshPlaza son point de vue sur la situation actuelle du marché de l'exportation de l'ail.
Comptant parmi les plus grands exportateurs de produits agricoles en Chine, Shandong Laiwu Manhing Vegetables Fruits Corporation a été créée en 2001 et a été la première à établir une base de sélection de gingembre et d'ail répondant à la norme GlobalGap. Après des années de développement, l'entreprise a formé une chaîne industrielle complète intégrant la plantation, la collecte, le stockage, la 
transformation et l'exportation.
Au cours des derniers mois, la pandémie a continué à se propager dans divers endroits, ce qui a amené un grand nombre de travailleurs à rester chez eux en permanence, et le marché a légèrement fluctué, mais l'impact global est limité.
« Parmi eux, le prix a chuté de manière significative en août et a commencé à se stabiliser en octobre, montrant une tendance à la hausse. Actuellement, le fret maritime vers l'Europe (comme Rotterdam, aux Pays-Bas) est d'environ 4 000 dollars, et vers le Royaume-Uni d'environ 4 900 dollars. En ce qui concerne les spécifications de l'ail, plus de 70 % de l'ail de cette année a une taille supérieure à 6,0 cm, ce qui répond mieux aux besoins de certains marchés étrangers, comme l'Europe, qui préfère l'ail de grande taille. »
En ce qui concerne les raisons de la faiblesse des prix de l'ail, Monica a déclaré : « En raison de l'événement de santé publique mondial, les risques d'expédition, les coûts de main-d'œuvre et le taux de retour à vide ont tous augmenté à des degrés divers. Par exemple, un grand nombre de conteneurs d'exportation sont entassés dans les ports étrangers et ne peuvent être transportés, ce qui entraîne une pénurie relative de conteneurs. Deuxièmement, le grave problème de la congestion portuaire rend le calendrier d'expédition instable. Sous l'effet combiné des facteurs ci-dessus, le stock d'ail domestique est élevé et le prix est bas. »
Sous sa propre marque « LAIWU MANHING », son ail est principalement exporté vers le Canada, le Moyen-Orient, le Bangladesh, l'Indonésie, diverses régions européennes, Singapour, la Malaisie et d'autres marchés. Dans le même temps, l'entreprise développe activement de nouveaux marchés.
Quant à l'impact de la guerre russo-ukrainienne sur les exportations d'ail, Monica a déclaré : « Compte tenu du volume des exportations vers la Russie et l'Ukraine les années précédentes, l'impact de la fermeture de ces deux marchés sur les exportations d'ail est sans aucun doute énorme. Face à cette situation, nous avons décidé de suspendre les exportations vers ces deux marchés. »
Après près de 20 ans d'accumulation, Laiwu Manhing Vegetables Fruits Corporation a construit une usine d'une superficie totale de 32 hectares, 30 entrepôts frigorifiques d'une capacité d'environ 20 000 tonnes, leurs transformation et exportation annuelles de produits agricoles sont de plus de 400 000 tonnes, et possède de nombreuses bases de plantation dans différentes régions. Les produits couvrent quatre séries de conservation (divers fruits et légumes), le saumurage, la déshydratation et la congélation rapide. Parmi les variétés d'ail, on trouve principalement l'ail blanc ordinaire (proportion équivalente d'ail blanc et violet) et l'ail blanc pur.
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Monica Yang
Laiwu Manhing Vegetables Fruits Corporation
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