Le Consortium pour la protection de la Tomate Pachino IGP (Consorzio di Tutela Pomodoro de Pachino IGP) poursuit son chemin d'ouverture aux grands marchés étrangers. À l'approche de Macfrut 2023, le 10 novembre, il invitera en Sicile les principaux acheteurs de la grande distribution internationale. À cette occasion, la conférence « Comment promouvoir la tomate de qualité, une comparaison d'expériences », qui se tiendra à Portopalo di Capo Passero, Pachino (SR), réunira des intervenants de renom, des représentants institutionnels et des partenaires historiques du Consortium.
Ci-dessus : Giovanni Planeta (SIS - Centro SEIA) et Sebastiano Fortunato, président du Consortium pour la protection de la Tomate Pachino IGP. En bas : Photo Maurizio Forte (ITA-ICE) et Sebastiano Fortunato.
« Le projet a été présenté lors de la « Journée IGP » annuelle de décembre. Ce fut une occasion de comparaison et de croissance qui, dans l'édition 2021, a vu pour la première fois l'implication de notre filière dans chaque secteur. L'objectif est de rendre notre produit plus visible en dehors des frontières nationales et de développer les ventes sur les principaux marchés européens et mondiaux. Il s'agit d'un parcours de croissance nécessaire qui implique un travail considérable, dans lequel nous pouvons compter sur des partenaires du calibre de Centro Seia - Sis (pépinière internationale et sponsor principal), HM.Clause (entreprise de semences), La Fenice (entreprise de conditionnement) et Gali Group (entreprise de transport) », a expliqué le président Sebastiano Fortunato.
Ci-dessus : Le président Sebastiano Fortunato avec Emmanuel Berthe (directeur général de HM.Clause Italia), Agostino Marcellino (directeur commercial de HM.CLAUSE Italia pour la Sicile) et Agnes Pichon (bureau de communication de HM.CLAUSE Italia). En bas : Alessandro Coco (La Fenice), toujours avec le président Fortunato.
« Une étape cruciale du projet a été la « Journée Pachino » en juillet dernier, un événement qui a célébré le 20e anniversaire de la fondation du Consortium et la première « Journée internationale de la Tomate Pachino IGP » », rappelle Fortunato. L'événement, qui a duré trois jours, a été marqué par des rencontres, des démonstrations de cuisine et des défis culinaires organisés sur la Piazza par des chefs siciliens et des célébrités locales. Une conférence a également réuni des présentateurs de télévision, la presse nationale, des spécialistes du secteur, et des représentants institutionnels de Pachino, tels que Stefania Carpino (Mipaaf - ICQRF), Roberta Cafiero (Mipaaf- PQAI IV), Maurizio Forte (ITA-ICE), Paolo Merci (Italmercati), Cherubino Leonardi (Uni Catania), Giuseppe Saja (Uni Messina), Luciano Trentini (ancien président du Comité consultatif pour la promotion de la Commission européenne) et Salvo Latino (Agence de gestion innovante), le tout animé par Gioacchino Bonsignore (TG5), propriétaire de la rubrique Gusto. Des personnalités importantes qui ont contribué à l'idée de créer un deuxième événement majeur au Macfrut à Rimini », a poursuivi Fortunato.
Angelo Galifi (Groupe Gali)
La foire italienne des fruits et légumes sera la deuxième étape du chemin parcouru par le Consortium, parmi les principaux protagonistes de l'espace Red Planet. Le projet est également soutenu par le président de Macfrut, Renzo Piraccini, qui croit fermement aux efforts d'innovation déployés par le président Fortunato.
Renzo Piraccini (Macfrut)
« J'ai accueilli avec beaucoup d'enthousiasme l'idée des amis du Consortium de Pachino IGP qui ont choisi Macfrut comme vitrine internationale pour promouvoir leur produit », a expliqué Piraccini. « D'autre part, notre manifestation est une référence idéale pour la grande distribution internationale, qui est toujours à la recherche de produits italiens de qualité. »
« C'est un moyen de faire comprendre la valeur ajoutée de la tomate Pachino IGP à l’étranger. Cela peut aussi être un outil valable pour valoriser les « labels privés » de la grande distribution, surtout dans un contexte international où la référence de la tomate pour les produits de cantine est extrêmement segmentée. » Après le premier rendez-vous sicilien avec les acteurs du secteur de la tomate et, surtout, avec certains acheteurs internationaux, nous nous retrouverons, pour la deuxième étape, au concours « Pianeta Rossò » au sein de Macfrut où, du 3 au 5 mai 2023, entre autres, sera mis en place un parcours de dégustation qui engagera les acheteurs à découvrir la véritable essence de la tomate sicilienne bénéficiant du marqueur IGP, l'un des produits italiens les plus connus dans le monde. »
« Tout cela a été rendu possible surtout grâce aux efforts de tous les membres du conseil d'administration, des spécialistes, des consultants, du secrétariat et de tous les membres, qui ont travaillé avec engagement et compétence, ainsi que du directeur du Consortium, Salvatore Chiaramida, qui a encore une fois donné le meilleur de lui-même, tant sur le plan professionnel que personnel. À eux tous et à nos partenaires, j'adresse mes remerciements les plus sincères », a conclu Sebastiano Fortunato.
Pour plus d'informations :
Sebastiano Fortunato
Consorzio di Tutela Pomodoro
de Pachino IGP
Via Milano, 2
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