« Malgré un automne chaud, la qualité de nos patates douces a permis d'en assurer la demande, non seulement sur le marché national, mais aussi auprès des importateurs et des supermarchés d'autres pays européens. »
« Le fait d'être spécialisé dans les emballages différenciés a permis de toucher davantage de consommateurs, au même titre que les variétés avec lesquelles nous travaillons à savoir la pulpe jaune, orange et violette. »
« C'est un produit sur lequel nous travaillons depuis quelques années. Nous l'avons consolidé, en garantissant la meilleure qualité tout au long de la saison, avec des campagnes dans lesquelles nous avons pu fournir toute l'année. »
« En fait, cela a été l'un des points sur lesquels a misé l'entreprise portugaise 100% Titular. Garantir un soutien technique aux producteurs, de l'aide à la sélection des variétés à l'ajustement de la récolte. Cet encadrement ne se limite pas aux patates douces, mais aussi à d'autres produits comme les tomates cerises et les herbes aromatiques séchées. »
« Ces dernières constituent une nouvelle gamme qui s'est développée. Les feuilles sont travaillées sans utiliser les tiges des produits. Afin de garantir une expérience sensorielle tant au niveau du goût que de l'odeur, nous ne travaillons que la partie fine de la feuille. Cela se voit dès l'ouverture de l'emballage. D'autre part, leur calibre est compétitif, plus de produit pour moins cher. »
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Tânia Silva
100% Titular S.A.
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tania.silva@100porcentotitular.pt