Optimiser transport et stockage pour moins de gaspillage

Chaque année, plus d'un tiers des denrées alimentaires produites se gâtent avant d'être vendues, les fruits et légumes représentant la majorité de ce gaspillage. Pour lutter contre ce problème et établir une nouvelle norme au sein de la chaîne du froid, Lineage a investi dans des solutions qui optimisent le transport et le stockage des fruits et légumes frais tout en contribuant à éliminer le gaspillage : ce service s'appelle Lineage Fresh. Jim Henderson, vice-président du développement commercial, explique comment Lineage s'appuie sur des décennies d'expérience en matière d'entreposage frigorifique afin de garantir que les produits frais arrivent en toute sécurité sur nos tables.

Qu'est-ce que Lineage Fresh ?
Les installations et les membres de l'équipe de Lineage Fresh travaillent dur afin de garantir des fruits et légumes frais jusque chez le consommateur. Avec son expertise et sa spécialisation sur les produit frais, la prestation Lineage Fresh est l'association de trois atouts : des installations réfrigérées spécialement conçues pour recevoir des produits frais, une équipe d'experts issu du secteur et des services à valeur ajoutée qui garantissent que les produits restent frais jusqu'à la table des consommateurs.

Pourquoi était-il important pour Lineage de fournir cette prestation ?
« Nous avons créé Lineage Fresh en réponse aux commentaires de nos clients. Après avoir fait entrer Sun Valley Cold Storage et Kloosterboer Group dans la famille Lineage en 2021, qui ont apporté des actifs de pointe et des années d'expérience dans le secteur du frais, nous avons embauché une équipe d'experts et commencé à discuter avec nos clients sur ce que le service signifie, au cœur de leurs besoins. Il est devenu très clair que ce secteur est singulier, que les attentes sont différentes et la confiance que nos clients pourraient placer en nous passerait par la création d'un service entièrement axé sur la manutention, le stockage et le transport de produits frais. »

Quelle est la particularité de Lineage Fresh ?
« Les entrepôts Fresh de Lineage sont uniques car ils maintiennent plusieurs zones à température unique dans chaque installation. Beaucoup des installations actuelles ont d'immenses salles où plus de 10 000 palettes sont maintenues à la même température, mais la philosophie est différente avec Fresh. Dans le cas des installations Fresh, il faut un besoin de plusieurs zones pour différents produits avec des exigences de température différentes. En outre, il doit s'agir d'installations offrant des services à valeur ajoutée comme le reconditionnement, le traitement par le froid, la fumigation et d'autres services dont ces produits ont besoin. Enfin, en termes d'infrastructure, il est essentiel de disposer d'épurateurs d'éthylène pour garantir la fraîcheur des produits. Ce sont des services dont les installations de congélation n'ont généralement pas besoin, alors qu'ils sont cruciaux pour une installation Lineage Fresh. »

Pourquoi Lineage Fresh est-il le meilleur choix pour ses clients ?
« Notre installation Savannah Fresh, qui ouvrira bientôt, par exemple, se trouve à moins de huit kilomètres du port. Cette proximité est essentielle, en particulier pour la manutention des fruits et légumes. La taille et l'étendue de notre réseau constituent également un avantage considérable pour nos clients, car elles leur permettent plus que jamais d'acheminer plus de produits vers plus de marchés.

En fin de compte, il vous faut tout ça : l'infrastructure, la proximité des ports, différentes zones de température, mais le plus important est d'avoir l'expertise et la spécialisation nécessaires pour gérer le produit tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Notre équipe Lineage Fresh n'a pas son pareil pour gérer ces défis. »

Quels sont les services à valeur ajoutée de Lineage Fresh ?

  • Fumigation
  • Pré-refroidissement
  • Emballage et ensachage
  • Installations pré-douane/CBP
  • Réemballage, reconditionnement et remise en forme

Quel est l'avenir de Lineage Fresh ?
« Un déploiement mondial. Pour l'instant, nous nous efforçons de préparer le débouché  ici aux États-Unis et en Europe. En plus de notre expansion à Swedesboro, dans le New Jersey, qui sera officielle en janvier 2023, nous échangeons avec nos clients au sujet d'autres sites d'opération sur la côte ouest du golfe du Mexique. Si vous jetez un coup d'œil au réseau que forme nos installations, vous pouvez voir que nous bâtissons pièce par pièce une façon de fournir des solutions fraîches internationales pour nos clients afin qu'ils puissent gérer leurs produits, réduire les délais, prolonger la durée de conservation, garder les produits plus frais tout au long de la chaîne d'approvisionnement et les mettre en marché plus rapidement », conclut Henderson.

Pour plus d'informations : 
Jim Henderson
Lineage
Tél. : +1 800 678 7271
www.lineagelogistics.com 


Date de publication:



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