La saison de commercialisation des oignons Sunions® qui ne font pas pleurer vient de commencer. Suite au succès du test de l’année dernière, les Sunions® sont dorénavant en vente dans toute la France via un partenariat.
L'innovation Sunions® de BASF Vegetable Seeds (semences potagères, marque Nunhems®) est retenue parmi les finalistes du Trophée de l’Innovation Variétale du SIVAL 2023. Cette variété d’oignon jaune a pour particularité de ne pas faire pleurer à la découpe, tout en étant légèrement sucrée et très croquante. Des critères qui ont motivé le choix du nom, contraction de Sun et (oign)IONS car « utiliser Sunions® apporte du sourire, du soleil dans la cuisine », indique David Corré, Consumer & Customer manager France de BASF Vegetable Seeds.
Les oignons Sunions® en réponse à une attente des consommateurs
« Comme nous avons pu le vérifier via des études auprès de consommateurs français, ce goût et ces arômes rendent l’oignon Sunions® très apprécié, aussi bien cru que cuit », poursuit David Corré. Une variété, fruit de plus de trois décennies d'efforts en sélection conventionnelle. « Le lancement de Sunions® répond clairement à une attente consommateur et notamment sur le frein numéro 1 de la catégorie oignon à savoir pleurer en découpant ou cuisinant un oignon. Dans une tendance actuelle peut être un peu contradictoire, les consommateurs veulent certes toujours plus cuisiner par eux-mêmes, mais veulent que cette cuisine soit facilitée. C’est exactement ce à quoi répond Sunions® en permettant de donner du goût à ses plats sans avoir à subir « l’épreuve » de pleurer en préparant sa recette ». Sunions® pourra ainsi capter de nouveaux consommateurs, particulièrement ceux qui n’en achetaient pas pour éviter les larmes mais également développer la consommation puisque Sunions® peut se déguster cru. 
Le concept Sunions® existe déjà depuis 2017 en Amérique du nord, États-Unis et au Canada. En Europe il a été lancé en Espagne en 2020, et des tests ont aussi été lancés en même temps qu’en France fin 2021 début 2022 en Italie, au Royaume-Uni et en Allemagne. Introduits sur chacun des marchés via des partenariats, ceux-ci ont tous été reconduits dans les 5 pays européens, preuve de son succès / © BASF
480 tonnes récoltées cette année
Cultivés à partir d'une variété de semences de l’assortiment Nunhems® de l’activité Vegetable Seeds de BASF, les Sunions® ont été introduits sur le marché français en partenariat avec Condichef via une phase pilote l’année passée. « La phase test de début 2022 avait été réalisée sur 1 hectare autour de Clermont Ferrand et nous avait permis de commercialiser 40 tonnes. Suite au succès de ce test, nous sommes passés cette année à 10 hectares, pour 480 tonnes de récoltées », explique Olivier Cassou, directeur commercial et marketing de Condichef. Mais cette année les oignons Sunions® sont également cultivés dans deux nouvelles zones que sont le Loiret et la Drôme. « Le but est d’essayer cette variété dans différents endroits du territoire pour pouvoir assurer le bon développement des surfaces », rajoute David Corré.
Les oignons Sunions® sont produits et commercialisés en collaboration avec la société Condichef / © BASF
« Carrefour et Grand Frais nous ont renouvelé leur confiance »
« Nos partenaires de la grande distribution, Carrefour et Grand Frais, nous ont renouvelé leur confiance cette saison en nous référençant au niveau national ». La saison de commercialisation vient de commencer : les oignons Sunions® sont présents en magasins depuis début décembre, en avance par rapport à la saison passée, qui avait débuté en février. « Si le succès se confirme cette année, nous envisageons bien sûr avec notre partenaire de poursuivre le développement des surfaces de production et donc des quantités disponibles pour les consommateurs », conclut David Corré.
Pour plus d’informations :
David Corré, Consumer & Customer Manager
BASF
www.sunions.fr