Les producteurs et exportateurs serbes de fruits rouges, Pureberry, sont optimistes quant aux opportunités en Europe. Selon la directrice des ventes, Aleksandra Cvetkovic, leurs myrtilles, fraises et framboises sont demandées dans les pays européens et notamment Pays-Bas, Allemagne, France, Autriche ainsi que dans les pays scandinaves et au Royaume-Uni.
« En raison de la demande, notre objectif est d'étendre la production des 30 hectares plantés actuellement aux 55 hectares complets. Nous sommes dans la phase deux de nos trois phases d'expansion. Nous avons un nouveau centre de conditionnement et une nouvelle installation de refroidissement en cours de construction. Notre investissement dans les innovations en matière de traçabilité et dans les infrastructures de la chaîne du froid permet de prolonger la durée de conservation du produit et de garantir notre engagement en faveur de la durabilité en réduisant au maximum les pertes après récolte. Nous exportons 95 % de notre quantité vers les importateurs de nos marchés clés ».
Son collègue Milos Zivkovic, qui est l'agronome de Pureberry, indique que la société a des défis à relever ont des mais qu'ils travaillent dur pour cela. « Nous cueillons nos fruits et ils vont directement dans les chambres froides. En 2022, nous avons récolté 550 tonnes de myrtilles. Au cours de cette prochaine saison, nous avons pour objectif d'atteindre 850 tonnes. Notre plus grand défi est d'obtenir de nouvelles machines, tout en veillant à ce que les agents de service soient présents dans le pays. La saison dernière, nous avons dû faire venir des spécialistes du service de Pologne, ce qui prend du temps. L'équipe est intervenue et a vraiment résolu tous les problèmes. Nos coûts de production sont également inférieurs à ceux du reste de l'Europe, tandis que le climat serbe améliore vraiment la qualité de nos fruits rouges. Notre climat est doux, nous avons moins de parasites et moins de maladies. Mais chaque été, il fait de plus en plus chaud, mais pas autant que dans le reste de l'Europe. Certaines années, nous avons même eu de la neige en avril. Notre véritable défi consiste donc à trouver un équilibre entre les investissements dans les nouvelles technologies, la hausse des coûts de production et les changements climatiques. »
L'équipe de Pureberry à Belgrade
Cvetkovic explique que Pureberry appartient à un propriétaire serbe qui contrôle tous les investissements et les opérations de ses filiales en Serbie.« Nous faisons partie de la société mère Pureberry Fruits Rouges en France. Nous avons également une société de transport dans notre groupe, appelée Pure Logistics. Ils s'assurent que nos fruits atteignent les marchés et les clients de manière fiable et en temps voulu. »
Pureberry cultive la plupart de ses baies dans un village appelé Jamena, près de la frontière serbe et croate, et à Gokcanica, entouré de riches paysages forestiers des montagnes dinariques du sud-ouest de la Serbie.
Zivkovic explique qu'ils visent à se développer avec 150 000 plants de myrtilles. « Nous essayons d'atteindre les marchés d'exportation avec de nouvelles variétés. L'expansion de la production de fruits rouges en Serbie est coûteuse. Nous essayons de réduire l'utilisation de pesticides. C'est pourquoi nous procédons actuellement à des essais sur les pesticides biologiques. Notre saison commence vers le 10 mai et s'étend jusqu'à la mi-octobre environ. »
Pour plus d'informations :
Aleksandra Cvetkovic
Pureberry
Tél. : +381 69 369 0515
aleksandra.cvetkovic@pureberry.rs
www.pureberry.rs