Le manque de travailleurs qualifiés est l'un des défis les plus stratégiques auxquels est confrontée l'agriculture, en particulier pour les récoltes non automatisées. Un secteur qui dépend donc fortement d'une main-d'œuvre qualifiée.
Dans le seul cas des myrtilles, en 2021, selon les données de Faostat, 163 700 hectares dans le monde ont nécessité des milliers de travailleurs pour la tâche délicate de la récolte des 1,1 million de tonnes produites. Il est donc d'autant plus important de disposer d'outils qui rendent le travail des travailleurs plus efficace, en les aidant à minimiser les mouvements du corps et à éviter les contraintes physiques inutiles, pour rendre plus facile et plus attrayant un travail dont la demande est saisonnière. Et les gants Pickpick représentent une « évolution dans la cueillette des petits fruits », comme le souligne José Antonio Márquez.
« Ils sont déjà utilisés avec succès dans la récolte des myrtilles, des framboises, des mûres, des tomates cerises et même du café sur cinq continents, et sont actuellement testés dans les plantations de fraises. Ils ont été utilisés par des travailleurs en Argentine au Canada, en Nouvelle-Zélande, en Australie, en Inde, en Europe centrale, en Europe de l'Est, en Scandinavie, en Israël, en Afrique du Sud ainsi qu'au Maroc, et les réactions ont été très positives. »
Récolte des tomates cerises avec le Pickpick
« Chaque employé a récolté 12 à 15 % de framboises et de mûres en plus » 
Parmi eux, l'entreprise roumaine Zabrani Green Energy, qui cultive 7 hectares de mûres et de framboises à Timisoara, dans l'ouest du pays, et qui a utilisé les gants Pickpick pour la première fois l'année dernière. « Chez Zabrani, nous souffrons également d'un manque de travailleurs. Lorsque j'ai entendu parler de ces gants, j'ai pensé que c'était une très bonne idée et j'ai passé une commande pour les essayer. Il est vrai que pendant les deux premières semaines, nous avons eu beaucoup de difficultés à apprendre aux employés comment les utiliser, mais une fois qu'ils s'y sont habitués, ils ont tous voulu continuer à les utiliser », explique Roberto Yammine, associé de Zabrani avec l'Espagnol Raimon Vidal et l'Italien Riccardo Gelati. « Notre production a augmenté de 12 à 15 % depuis que nous avons commencé à les utiliser. »
« Nous obtenons plus de fruits récoltés et moins de coûts, car même si nous payons par kilo de fruits récoltés, nous sommes intéressés à récolter le plus possible. Les framboises et les mûres sont des fruits très périssables et très sensibles et le produit prêt à être récolté qui n'est pas cueilli un jour doit être jeté le lendemain », rappelle Roberto. « De plus, les gants permettent aux cueilleurs de travailler avec les deux mains et le panier les aide à garder une trace de la quantité qu'ils récoltent, ce qui nous aide aussi beaucoup lorsqu'il s'agit de corriger le poids de chaque plateau. »
Récolte des framboises avec Pickpick
Ce printemps, Zabrani Energía Verde lancera un projet de culture de 5 nouveaux hectares de myrtilles pour compléter sa gamme de fruits rouges biologiques qu'elle exporte principalement en Allemagne et en Autriche. « Notre intention est d'acquérir davantage de gants pour nos cueilleurs », déclare Roberto. « Les entreprises de la région produisant des tomates cerises, des mûres et des myrtilles qui ont vu que nous travaillons avec des gants Pickpick nous ont déjà rendu visite pour voir comment ils fonctionnent et pour les essayer. À Lipova, une entreprise de myrtilles qui possède plus de 70 hectares, s'y intéresse aussi beaucoup. »
« Le personnel lui-même les demande »
À Huelva, Ángel Ramos Pérez, de Cachorro Berry, membre de Cuna de Platero, les utilisera également à nouveau cette saison. « L'année dernière, avant de les mettre en œuvre dans mon exploitation, j'ai personnellement testé les gants et j'ai vu qu'ils étaient très intéressants car ils constituent une amélioration à la fois pour le fruit et pour la personne qui récolte. 100 % de mon personnel les a utilisés la saison dernière et cette année, je les ai déjà introduits comme un outil nécessaire dès le départ. De plus, le personnel lui-même en fait la demande. »
Récolte des myrtilles avec Pickpick
Cachorro Berry cultive une superficie de 40 hectares de myrtilles, produisant plus de 500 000 kilos entre janvier et juin et employant environ 150 personnes. « C'est une réalité que l'ensemble du secteur manque de personnel, et ce de plus en plus. Mais les cueilleurs de Cachorro sont très satisfaits des gants car, comme ils le disent eux-mêmes, ils font beaucoup moins de mouvements et ne doivent pas tenir les fruits dans leurs mains. »
« Et c'est très important pour les myrtilles elles-mêmes : elles ne chauffent pas dans les mains des cueilleurs et le bloom ne se détache pas », remarque Ángel.
Comment fonctionnent-ils ?
Les gants Pickpick sont munis d'un panier où tombent les fruits que le cueilleur retire de la plante avec ses doigts, évitant ainsi que la pression et la température des mains n'affectent la qualité du produit et, avec un volume de 200 grammes par panier, il réduit jusqu'à 30 % le nombre de mouvements que les travailleurs doivent effectuer par jour, devenant ainsi un élément précieux de la santé au travail. (Photo : cueillette de figues avec Pickpick)
Pour plus d'informations :
Pickpick
Plaza del Olivillo, 32
21810 Palos de la Frontera, Huelva (Espagne)
Tél. : +34 658 573 359
[email protected]
www.pickpick.es