Le groupe Miyoshi du Japon a récemment lancé deux nouvelles variétés de fraises F1. Il est désormais possible d'exporter les semences de fraises japonaises sur le marché mondial.
Yuki Otsuka travaille au service commercial du groupe Miyoshi. L'entreprise a récemment exposé au salon Fruit Logistica pour faire découvrir à un public européen ses fraises sucrées destinées au marché du frais.
À droite, le président Seiichi du groupe Miyoshi du Japon
Otsuka nous présente la nouvelle variété disponible à l'exportation : « Les fraises japonaises sont connues pour leur palette de saveurs intenses, leurs taux de brix élevés et leurs arômes puissants. Les variétés avec lesquelles nous travaillons sont précoces et peuvent être mûres dès le mois de juin. Globalement, leur cycle de production est court et elles peuvent être récoltées plus tôt que les variétés de fraises ordinaires. Il est intéressant de noter que nos fruits ont été très bien accueillis à Berlin par les visiteurs que nous avons reçus sur notre stand au début du mois. »
La fraise Berry Pop Haruri, qui fait partie de la famille Berry Pop (x2)
« À l'origine, les plants de fraises japonais n'étaient pas autorisés à l'exportation, mais désormais nos graines peuvent être exportées directement sur les marchés mondiaux. Notre produit est conçu pour faciliter le travail du producteur jusqu'au distributeur. Il a également permis de réduire les charges environnementales qui accompagnent la production de fraises », poursuit Otsuka.
Les plants de fraises peuvent être cultivés directement à partir des graines Miyoshi F1. Il n'est donc pas nécessaire de cultiver et de multiplier la plante mère. Cela permet non seulement de gagner du temps dans la serre, mais aussi de raccourcir le processus de production jusqu'à trois mois.
« Un calendrier de production typique pour les fraises japonaises commence par le semis des plateaux en mai, suivi de l'induction de la floraison en septembre. La période de récolte se situe entre novembre et mai de l'année suivante. Ce processus permet d'économiser sur le stockage des plantes, la propagation et la culture des plants, ce qui raccourcit considérablement l'ensemble du processus », explique Otsuka. Cela permet également d'économiser sur les coûts de main-d'œuvre et l'espace de production et est moins exigeant pour l'environnement.
À droite, graines de fraises Berry Pop
Les semences peuvent être conservées pendant des années dans les bonnes conditions. Grâce à cette séquence, le calendrier de production est plus court et plus simple. Elle est également plus pratique pour le producteur lorsque de nouvelles commandes sont passées, car elle ne nécessite d'être semée qu'à la date qui suit la date de livraison, ce qui la rend plus flexible pour le producteur.
« Nous sommes très heureux que les fraises japonaises deviennent l'une des options pour les consommateurs en Europe et dans d'autres parties du monde. Nous avons calculé que, comme le processus de production est raccourci, il faut utiliser moins de pulvérisations chimiques, moins de frais de chauffage et moins d'engrais. Au total, cela permettra d'économiser plus de 40 % des émissions totales de CO2 et de réduire de près de 80 % l'utilisation de pesticides, d'engrais et d'autres produits chimiques », explique Otsuka : « Tout ceci est calculé en comparant le processus à la production après découpe de la plante mère. Au Japon, nous constatons que la demande de produits durables augmente et prend de l'importance. »
Jeune plant de la variété de fraise Berry Pop
Plateau de semis de la variété de fraise Berry Pop jeunes plants
Lancement de la variété Berry Pop
Lors du salon Fruit Logistica, le groupe Miyoshi a lancé son projet de fraise de semis F1 : Berry Pop. La campagne de marketing et de communication s'articule autour d'une dame portant un kimono japonais, dessinée dans un dessin animé de style japonais aux couleurs vives et éclatantes.
« Nous voulons que cette campagne permette de reconnaître que le fruit vient du Japon. Nous prévoyons d'utiliser ce logo pour que le client reconnaisse cette variété de fraise sur le marché. Nous avons lancé deux variétés faisant partie de cette première génération : la Berry Pop Sakura, qui est riche en sucre et peu acide, et la Berry Pop Haruhi, qui présente une combinaison équilibrée entre douceur et acidité. Des améliorations sont apportées en permanence à la sélection et de nouvelles variétés continueront d'être introduites. Nous avons hâte que le monde entier puisse essayer, goûter et apprécier le plaisir des fraises japonaises fraîches.
La fraise Berry Pop Sakura fait partie de la famille des variétés Berry Pop
Pour plus d'informations :
Yuki Otsuka, commercial
Groupe Miyoshi
international@miyosi.co.jp
https://miyoshi-strawberry.jp
