La Blottière a profité du Fruit Logistica 2023 pour fêter avec ses partenaires et clients ses 60 printemps. L’occasion de revenir sur les grandes étapes qui ont ponctué l’histoire de l’entreprise, de sa création à aujourd’hui. « Les années 60-70 ont été consacrées au développement de nos vergers », rapporte David Socheleau, dirigeant du Groupe La Blottière. Un développement qui a continué dans les années 80 avec celui de la vente en direct vers les magasins et quelques essais à l’export de proximité. « Avec la mise en place des centrales d’achat dans les années 90, nous avons développé et structuré des partenariats avec d’autres producteurs tout en continuant en parallèle à développer notre propre verger. Les années 2000 ont marqué un véritable tournant dans l’histoire de l’entreprise, avec un déploiement au niveau national notamment, mais aussi le démarrage de projets variétaux comme Antarès. Quant aux années 2010, cette décennie fut marquée par le développement de la poire, parallèlement au démarrage de l’export adossé à notre implantation au Chili. Un choix stratégique qui a pour objectif de fournir notre clientèle export 12 mois sur 12 ».
De récents développements importants
Autre point important de l’histoire de l’entreprise, son implication dans la création de Demain la Terre en 2004, qui en fait l’un des cofondateurs historiques de l’association. Plus récemment, La Blottière – dont le siège et les vergers historiques se situent dans le Val-de-Loire – s’est également implanté dans le Sud-Ouest en 2018, autour d’une station fruitière et d’un groupe de producteurs. Une année également marquée par sa diversification sur la cerise au Chili. Et bien sûr, le lancement de la poire Qtee° en 2020 accompagnés de programmes de plantations importants et des investissements dans les infrastructures. Sur 88 000 T de fruits travaillés en 2022, 100 % des poires ont été commercialisées sur la France tandis que la pomme est vendue à 60 % sur la France et 40 % à l’export.
Un développement renforcé sur la poire avec de nouvelles variétés bicolores et gustatives
Aujourd’hui, l’entreprise souhaite continuer sa croissance en renforçant son développement sur la poire : « Tout d’abord, nous souhaitons consolider nos vergers mais aussi le développer fortement autour de la poire. Aujourd’hui, nos plantations et renouvellements de vergers concernent pour les trois quarts les poiriers. Nous pensons effectivement qu’il y a beaucoup à faire dans ce domaine, dans un contexte où la production française est largement inférieure à la consommation française de poires pour différentes raisons qui sont d’ordre technique ou liées à la saisonnalité. En ce qui nous concerne, nous sommes dans le secteur de la poire depuis 40 ans, c’est donc une culture que nous maîtrisons bien d’un point de vue technique. Les nouvelles variétés ont été des leviers pour aller chercher de la valeur ajoutée, des consommateurs et aller prendre des parts de marché aux produits d’imports. Nos deux variétés bicolores, Qtee° et Sweet Sensation° nous permettent d’atteindre ces objectifs grâce à des qualités organoleptiques et visuelles intéressantes et d’aller chercher des segmentations différentes. »
Renforcer sa présence à l’international
L’objectif de La Blottière est aussi de renforcer sa présence à l’international. « Nous sommes bien conscients qu’il y a sur le moyen terme un développement de la consommation de la pomme dans des des régions qui auront toujours du mal à en produire. Cette synergie entre l’hémisphère Nord et l’hémisphère Sud et notre savoir-faire, nous permet de développer les volumes, la valeur de nos produits et notre présence sur le marché hors Europe et ce même dans ce contexte difficile. C’est assez vertueux, puisqu’une origine bénéficie à l’autre ».
Des objectifs pour les prochaines années qui ne se réaliseront pas sans une certaine résilience et capacité d’adaptation : « Ce qui fait notre ligne de conduite et qui est un marqueur assez fort tant pour nous que pour les producteurs avec qui nous travaillons, c’est d’avoir une capacité à remettre en question très tôt et en amont, anticiper ce quoi à ressemblera la filière dans quelques années et s’adapter à la réalité économique dans laquelle nous évoluons. »
Pour plus d’informations :
Camille Marques
Responsable commerciale et marketing
La Blottière
camille.marques@lablottiere.com