À l'heure où les nouvelles plantations de fruits à noyau ont été en grande partie arrêtées en Afrique du Sud, l'implantation de nouveaux abricots Carmingo suscite toujours l'enthousiasme.
A droite : Carmingo Farlis, la variété actuellement cultivée
La raison en est la forte demande et les prix élevés sur le marché, explique Michael Oosthuizen, responsable de la série Carmingo pour International Plant Selection.
Cependant, la grêle a porté un coup aux vergers d'abricots Carmingo d'Afrique du Sud (comme elle l'a fait pour les pommes et les poires). La quasi-totalité de la récolte d'un producteur de Carmingo a été dévastée par la grêle en décembre dernier, mais ce fut une heureuse surprise lorsque les emballages de Carmingo d'une autre exploitation, qui avait subi 60 % de dégâts dus à la grêle, se sont révélés de meilleure qualité que prévu.
Maintenant que la grêle est devenue presque chronique, tombant à peu près tous les trois ans sur cinq de nos jours (certaines fermes du Cap occidental voient de la grêle pour la première fois depuis cinquante ans), les filets anti-grêle sont devenus absolument indispensables.
L'une des plus grandes exploitations de Carmingo dans la région de Koo a décidé qu'elle ne planterait aucun verger sans filet, explique Michael. « Ces deux dernières années, cette exploitation n'a non seulement pas subi de dommages dus à la grêle, mais a vu sa production ainsi que la qualité de ses produits emballés s'améliorer. Les filets créent un climat plus doux et les coups de soleil sont inexistants. C'est la seule façon d'aller de l'avant pour une culture de grande valeur comme le Carmingo. »
La gamme Carmino Robyngo (photos fournies par Michael Oosthuizen)
Michael observe que la gamme rouge Rubyngo est un peu plus sensible aux coups de soleil en raison de sa couleur plus foncée qui attire davantage la chaleur - les filets anti-grêle empêcheraient complètement les coups de soleil.
Pierre Burger, dans la vallée de Koo, a été l'un des premiers à planter des abricots Carmingo. Les saisons récentes ont renforcé son engagement envers la série d'abricots qui arrive nettement plus tard que la saison traditionnelle des abricots en Afrique du Sud et il a décidé de remplacer tous ses vergers de pommes et de poires par des abricots Carmingo sous des filets anti-grêle.
Farlis, cultivar le mieux adapté à l'Afrique du Sud
La récolte du Carm
ingo Farlis bât actuellemnt son plein et après avoir été stocké pendant trois semaines à 12°C, dit-il, la qualité gustative est exceptionnelle.
A droite : Alex Darnaud dans une parcelle sud-africaine de Carmingo Farlis
« La chair, normalement plus sèche, est devenue très juteuse. Farlis est la variété Carmingo la mieux adaptée de la gamme actuelle, selon Alex Darnaud d'IPS. »
Michael soutient qu'il existe une énorme opportunité de plante plus.
« La nouvelle gamme Rubyngo (abricots à peau rouge d'IPS) s'est bien comportée en évaluation la saison dernière. Les producteurs ont décidé de se lancer à fond dans cette nouvelle gamme d'abricots exclusive et excitante. »
Il poursuit : « Traditionnellement, ça en était fini des abricots à la fin du mois de décembre... mais nous voici deux mois plus tard, avec l'une des meilleures variétés qui puisse être vendue. Nous devons vraiment saisir cette opportunité à deux mains. »
Pour plus d'informations :
Michael Oosthuizen
International Plant Selection
Tél. : +27 83 228 9348
toyoosth@iafrica.com