La WAPA, World Apple and Pear Association, a publié les chiffres des stocks de pommes et de poires au 1er février 2023. Les chiffres montrent qu'en Europe, les stocks de pommes ont diminué de 6,4 % par rapport à 2022 pour atteindre 3 377 583 tonnes, tandis que les stocks de poires ont elles légèrement augmenté de 0,6 % pour atteindre 410.711 tonnes. Aux États-Unis, les stocks de pommes au 1er février 2023 s'élevaient à 1 370 137 T (-7,33 % par rapport à 2022), tandis que les stocks de poires étaient de 130 280 tonnes (-1,9 % par rapport à 2022).
La WAPA collecte les chiffres mensuels des stocks de pommes et de poires en Europe et aux États-Unis.
Ainsi, elle dévoile que les stocks européens de pommes ont diminué de 6,4 % par rapport à 2022, principalement dû à une réduction des variétés suivantes : -22 % pour Golden Delicious, -18 % pour Idared, -24 % pour Jonagold, -19 % pour Gala et -15 % pour Fuji. La Cripps Pink en revanche a augmenté de 36 %, la Granny Smith de 11 % et la Red Jonaprince de 23 %.
Les stocks de poires dans l'UE sont en hausse de 0,6 %. Diminution des variétés Conférence -6 %, Alexandrina -39 %. Abate Fetel a en revanche augmenté de près 402 %.
Aux USA, les stocks de pommes au 1er février 2023 étaient inférieurs de 7,3 % par rapport à 2022, tandis que les stocks de poires avaient diminué de 1,9 % dans le même temps. Les pommes Fuji ont baissé de 5 %, Granny Smith de 31 %, Honeycrisp de 17 %, Red Delicious de 18 % et Golden Delicious 17 %. Gala a en revanche augmenté de 10 %, Cosmic Crisp de 61 % et Empire de 21 %.
Les variétés de poires américaines ont connu un déclin en Bosc -27 %, Red Anjou -4,5 %, Comice -54 %. Anjou a augmenté de 1,6 % et Williams de 21,5 %.
La WAPA continuera à publier les chiffres mensuels sur les stocks sur son site web et ses réseaux sociaux pour le reste de la saison.
Pour plus d'informations :
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