Le Guatemala vient de terminer sa saison d'exportation d'avocats avec une bonne demande et des ventes en Europe et au Royaume-Uni. Luis F. Teo, de la société d'exportation Frutesa, explique que la saison d'exportation.
Luis F. Teo de Frutesa
« Nous sommes très satisfaits de la saison des avocats qui vient de s'achever. Nous sommes heureux que nos clients soient satisfaits et que le marché ait été bon. Le Guatemala exporte principalement des avocats Hass aux très bonnes propriétés organoleptiques, car nous les cultivons entre 1 200 et 2 000 mètres au-dessus du niveau de la mer. Bien que le Guatemala soit un petit pays, nous disposons d'une incroyable diversité de microclimats, d'un sol volcanique riche et d'un climat qui permet à nos avocats d'être aussi bons ».
Les exportations d'avocats guatémaltèques se concentrent sur l'Europe et l'Amérique centrale, car le Guatemala n'a pas encore accès au marché américain. « Les avocats sont originaires du Guatemala et du sud du Mexique. Nous avons été la première entreprise à exporter des avocats guatémaltèques vers l'Europe et, la saison dernière, nous avons exporté 50 conteneurs pendant notre saison qui s'étend de septembre à février-mars. Les ventes de Frutesa sont destinées à 99 % à l'Europe, mais dans le cadre de notre stratégie de diversification, nous souhaitons désormais nous étendre aux États-Unis et à l'Amérique centrale. Le temps de transit entre le Guatemala et le port de Miami n'est que de trois jours par bateau et d'une heure et demie par avion. Le ministère guatémaltèque de l'agriculture et l'USDA travaillent d'arrache-pied sur le protocole relatif aux avocats guatémaltèques afin de pouvoir accéder au marché américain dans un an environ ».
Les principaux produits de Frutesa sont les pois mange-tout, les sugar snaps et les avocats. « Nos exportations d'avocats se concentrent sur le marché britannique, où les prix sont plus stables tout au long de la saison, tandis que pour les pois mange-tout et les sugar snaps, nous avons des clients directs au Royaume-Uni, en République d'Irlande, en Espagne, en France, aux Pays-Bas, en Belgique, en Suède et en Suisse. Indirectement, grâce aux ventes de nos clients, nos produits atteignent également les pays d'Europe de l'Est comme la Pologne, la Roumanie, la République tchèque, la Hongrie, etc.
Teo explique que, contrairement aux avocats, la saison a été très difficile pour la production de pois mange-tout et de sugar snaps, principalement en raison d'une combinaison de facteurs. « Les conditions météorologiques au Guatemala ne nous ont pas aidés. Les restrictions sur les pesticides imposées par l'UE, qui interdit des molécules très importantes qui nous aident à cultiver pour répondre aux normes de qualité exigées par l'UE. Ces molécules sont très utiles pour cultiver dans un pays tropical comme le Guatemala, qui bénéficie d'un climat excellent pour la culture de nombreux fruits et légumes, mais en même temps, ce climat excellent devient un cauchemar. Le climat tropical offre également des conditions parfaites pour le développement de nombreux insectes et champignons. Enfin, il y a des retards dans les bateaux et dans les ports européens ».
La structure de culture des pois mange-tout et des sugar snaps au Guatemala est telle que Frutesa travaille avec des milliers de micro et petits producteurs des hauts plateaux du pays, regroupés en associations, coopératives et comités.
« Frutesa signe des contrats avec les groupes de cultivateurs et leur fournit une assistance technique, un financement et une aide à la production. Avec les restrictions sur les pesticides, il est très difficile pour eux de comprendre que nous devons arrêter et utiliser moins de produits chimiques, ce qui se traduit la plupart du temps par des rendements moindres, une qualité moindre et une durée de conservation plus courte du produit. Frutesa étudie et recherche d'autres solutions pour lutter contre les champignons et les insectes, mais les solutions que nous avons trouvées sont très coûteuses et ne sont pas rentables pour l'entreprise ».
Il est également fier que Frutesa fête cette année ses 40 ans d'existence. « L'entreprise a été fondée par ma mère en 1983. Elle a été pionnière dans l'exportation de produits frais du Guatemala vers l'Europe depuis le début », déclare fièrement Teo.
Pour plus d'informations :
Luis F. Teo
Frutesa
Tél. : +502 43109290
luis.teo@frutesa.com
www.frutesa.com
