Le mois de mars a été très bon pour les pommes polonaises, déclare Jan Nowakowski, directeur du distributeur de pommes polonais Genesis Fresh : « Les ventes de pommes en mars ont atteint des sommets par rapport à février et aux mois précédents. Le début du mois a été très bon et la situation s'est maintenue tout au long de la période. Le stock de Red Jonaprince est le plus important de Pologne cette année, en raison d'un intérêt moindre pour cette variété spécifique cette année. La demande pour l'Idared est très forte et les stocks sont stables, mais déjà inférieurs de 20 % à ceux de l'année précédente. La troisième variété en termes de volumes est la Golden Delicious, mais la demande est très forte cette saison et ses stocks sont déjà inférieurs de 12 % à ceux de l'année dernière.
Les prix des pommes n'ont cessé d'augmenter au cours des dernières semaines. Selon Nowakoski, cela s'explique en partie par la diminution des stocks en Pologne à l'approche de la fin de la saison. « Depuis le mois d'avril, nous avons observé une croissance stable des prix. Après les vacances de Pâques, le niveau des prix a de nouveau augmenté. La demande de pommes polonaises provient de l'ensemble du continent européen, car de nombreux pays sont en rupture de stock et doivent répondre à la demande des supermarchés. Il en sera ainsi jusqu'à la fin de la saison et je suppose que nous manquerons de pommes à la fin de la saison. »
« On attendait beaucoup de la Red Jonaprince cette année. Mais la variété n'a pas été en mesure de répondre à ces attentes, pour diverses raisons, explique Nowakowski : « La Red Jonaprince n'a pas été populaire cette saison. Nous avons eu des conditions de croissance difficiles et une récolte tardive. De ce fait, les fruits ne se comportent pas très bien pour les expéditions à long terme. De nombreux importateurs ont compté vendre notre Red Prince cette saison. Nous sommes encore en mesure de sélectionner les fruits en bon état et de les distribuer, mais la plupart de ces volumes resteront sur les marchés européens. »
En ce qui concerne la saison prochaine, il pourrait y avoir une pénurie de pommes en général. « Nous avons eu un hiver doux, sans période de basses températures vraiment fortes et froides. De courtes périodes de neige et de glace ont été observées cette année. Le réchauffement climatique se produit en Europe et nous n'avons plus d'hivers rigoureux. Nous attendons le temps qu'il fera en mai pour savoir si nous aurons des gelées ce printemps. Nous aurons une pénurie de pommes en général. Les distributeurs qui approvisionnent les supermarchés ont assuré un volume suffisant pour réaliser les ventes. Nous gardons également des stocks pour minimiser la possibilité de manquer de pommes ».
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Jan Nowakowski
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