Parmi les variétés de fraises qu’Earth Market commercialise, on trouve la Mariguette, fraise allongée qui a fait son entrée sur le marché français il y a 7 ans déjà : « Il s’agit d’une variété de l’obtenteur Marionnet Label, positionnée sur le segment premium. Elle suit un cahier des charges rigoureux qui a été mis en place par l’Association qui la promeut. Bien qu’il existe de nombreuses variétés de fraises allongées, Mariguette fait partie des rares variétés qui ont réussi à percer », rapporte Julien Cumant, animateur club variétal de l’association Mariguette.
L’Association Mariguette : Agir sur le plan technique, qualitatif et promotionnel
Aujourd’hui, l’Association représente 13 metteurs en marché en France, 100 producteurs affiliés et 7 membres au conseil d’administration (Aquisol, Rougeline, Sacfel, Marmandise, Périgord Fruits, Savéol, Earth Market). Président : Jean-Michel Ruchaud, Vice-Président : Eric Bazile, Trésorier : Gilles Bertrandias. 
Elle accompagne les producteurs et les techniciens sur le plan technique, garantit la traçabilité de la production du plant à la mise en marché des fruits et a également pour mission de promouvoir la variété. « Pour garantir la meilleure qualité qui soit et une traçabilité optimale, nous allons faire plus de 250 contrôles chez les metteurs en marché de Mariguette, principalement avec l’AIFLG. Nous accompagnons aussi les producteurs en organisant par exemple des journées techniques Mariguette comme ce fut le cas la semaine dernière. L’objectif ultime étant d’installer une marque avec un cahier des charges spécifique et d’avoir au sein de cette marque de nouvelles variétés qui s’adaptent aux nouvelles contraintes climatiques tout en étant en lien avec les attentes des consommateurs. C’est un projet à la fois d’aujourd’hui et de demain, puisqu’il peut évoluer dans le temps ».
Mariguette : une continuité sur le segment des fraises allongées
Si Mariguette a réussi à trouver sa place sur le marché, c’est parce qu’elle répond à un besoin précis : « La chaine de valeur du producteur au distributeur avait besoin d’avoir une continuité sur le segment des allongées avec la Gariguette, sans pour autant que les deux variétés se fassent concurrence. Mariguette arrive alors lorsque la consommation de fraise augmente, ce qui permet de pouvoir continuer d’approvisionner les GMS en fraises allongées. C’est une fraise allongée de couleur rouge oranger, brillante, ferme, très sucrée, très peu acide et avec une saveur distincte. Le consommateur l’apprécie particulièrement pour son parfum puissant.
Une variété productive qui présente une campagne étendue
Si la saison a commencé fin mars, la Mariguette devrait atteindre son pic de production sous une dizaine de jours. « C’est une fraise qui arrive sur le marché après les variétés précoces et entre pleinement en production en mai, mois de prédilection pour la consommation des fraises. Nous en attendons cette année 3 000 tonnes, avec l’objectif à termes d’atteindre les 10 000 tonnes. Elle présente l’avantage d’être une variété remontante et productive, puisqu’on peut atteindre des rendements très intéressant en fonction des itinéraires de culture. Elle peut aussi être produite dans différents bassins de production, aussi bien dans le Sud-Est, le Sud-Ouest (où elle est vendue sous le Label Rouge), qu’en Bretagne, dans la vallée de la Loire ou encore dans le Nord de la France. Ce qui fait que l’on a un bon étalement de la campagne qui s’étend jusqu’à fin septembre. Le fait qu’elle soit remontante, induit un deuxième cycle de production, ce qui présente un certain avantage pour le producteur. Autre aspect intéressant c’est une variété relativement ferme qui présente une bonne tenue »
Mariguette suscite un vif un intérêt au niveau national et suscite aussi de nombreuses demandes des producteurs étrangers
Pour plus d’informations :
Julien Cumant
Tél. : +41 79 866 45 74
Association Mariguette
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