Selon les statistiques de l'ASOEX, les exportations de prunes chiliennes vers la Chine en 2022/23 atteindront le niveau record de 55 000 tonnes. Les prunes, y compris les pruneaux, sont devenues le deuxième fruit frais chilien exporté vers la Chine après les cerises. La saison des fruits à noyau chiliens est sur le point de commencer.
Frigga, fournisseur de solutions professionnelles de contrôle de la température en temps réel, a récemment reçu des demandes de la part de nombreux marchands sud-américains. Lors d'un entretien avec FreshPlaza, Paddy, de la société, a présenté le dernier moniteur de dioxyde de carbone en temps réel de la société pour le transport à longue distance.
« Prenons l'exemple des prunes. La plupart d'entre elles sont récoltées pendant la saison des hautes températures. Le fruit respire vigoureusement, consomme rapidement des nutriments et est facile à pourrir et à détériorer. Il doit être refroidi à une température inférieure à 4-5°C dans les 24 heures qui suivent la récolte afin de prévenir efficacement l'apparition de la pourriture brune et de la pourriture molle. La prune est un fruit à sensible à l'atmosphère, avec une efficacité respiratoire extrêmement élevée après la récolte et une vitesse post-maturation rapide. Si la teneur en dioxyde de carbone dans le transport est trop élevée, cela aura un impact important sur la qualité du fruit, entraînant une réduction de la durée de conservation, une détérioration du fruit et une pourriture. » Paddy ajoute : « Afin de mieux surveiller les fruits sensibles au dioxyde de carbone, nous avons récemment lancé le moniteur de CO2 en temps réel à usage unique V5 CO2 (4G-120). »
« Frigga V5 CO2 peut surveiller le dioxyde de carbone dans l'air et l'azote, avec une fourchette de surveillance de la concentration de 0 à 100 %, et pour celle de le température de -30 ℃ à +70. En outre, le produit peut également détecter l'ouverture et la fermeture des portes et l'ouverture et la fermeture des boîtes en cas de faible luminosité. Les commerçants peuvent également envoyer des alertes en temps réel par e-mail, SMS et applications mobiles (sur Android et Apple). Le moniteur adopte une conception à double système, qui permet de télécharger des rapports PDF via l'USB ou à distance via la plateforme cloud de Frigga. Le moniteur est également équipé d'un écran LCD basse température personnalisé, et les informations sont claires d'un seul coup d'œil. »
En ce qui concerne les caractéristiques du produit, Paddy a déclaré : « Ce produit peut être utilisé jusqu'à 120 jours d'affilée, avec une capacité de mémoire allant jusqu'à 28 800 relevés. Les performances du produit sont complètes et robustes, et il s'agit d'un outil en temps réel peu coûteux pour le transport et le stockage de produits périssables. Il comprend des mécanismes d'alarme pour garantir des actions correctives opportunes et automatise l'analyse des données pour la conformité et l'amélioration des processus. »
« Le marché actuel a été entièrement ouvert et le fret maritime affiche également une tendance à la baisse. Je pense que les consommateurs achèteront davantage de fruits et de produits frais, ce qui signifie également que la demande du marché en matière de moniteurs de température et de dioxyde de carbone en temps réel continuera d'augmenter », conclut Paddy.
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