La campagne de production de carottes en Égypte s'est achevée sur une note positive, tandis que la campagne d'exportation est toujours en cours. La saison a été marquée par de bons volumes et une bonne qualité malgré des problèmes phytosanitaires, selon Ahmad Mokhtar Abu Zaid, du producteur égyptien Agris.
« La saison des carottes en Égypte s'est terminée en mai, mais les programmes d'exportation se poursuivent généralement jusqu'en août ou jusqu'à l'épuisement des stocks. La campagne de cette année est marquée par une demande supérieure à l'offre ».
Les producteurs se préparent pour la prochaine saison, qui commence bientôt. « En Égypte, nous récoltons les carottes trois fois par saison. La première période s'étend d'août à la mi-septembre, lorsque nous produisons les variétés dites coréennes et japonaises, destinées à la production de carottes de table. »
« La deuxième commence début octobre, lorsque nous produisons des variétés hybrides destinées également à la production de carottes de table. La dernière, qui vient de se terminer début mai, concerne les variétés dites françaises, qui sont destinées aux industries de stockage et de transformation des carottes ».
La campagne de cette année a été marquée par des défis considérables. « Dès le début de la campagne, nous avons été confrontés à une augmentation générale des coûts de production, y compris des intrants et des produits de traitement. L'augmentation de ces coûts est intervenue à un moment où nous avions particulièrement besoin de ces produits, en raison de plusieurs maladies et parasites qui ont ravagé l'industrie de la carotte en Égypte ».
« Malgré cela, nous avons atteint un volume plus élevé cette saison que la précédente, grâce à une demande en constante augmentation. Nous avions des carottes de bonne qualité, en termes de goût, d'esthétique et de taille, mais au prix d'un produit plus cher. »
Le producteur s'attend à une demande soutenue la saison prochaine également, « la situation du marché est favorable pour les producteurs de carottes en Égypte, et nous nous attendons à ce que la forte demande se poursuive car les carottes égyptiennes sont nouvellement découvertes sur les marchés. »
Pour plus d'informations :
Ahmed Mokhtar Abozied
Agris
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