La production annuelle de pommes mexicaines est d'environ 700 000 tonnes avec des plantations principalement concentrées dans les régions de Chihuahua et de Coahuila, ainsi que dans la région de Cuautemoc. La région de Chihuahua, qui est le cœur de la production de pommes mexicaines, représente plus de 85 % de la production totale du Mexique.
La situation géographique de cette région est particulière avec des conditions climatiques propices à la production de pommes. La saison des pommes commence en août et, avec les efforts des usines d'emballage de pommes et des entrepôts frigorifiques, la région peut assurer la transformation et la vente des pommes tout au long de l'année. Marsana est une usine de conditionnement de pommes de taille moyenne implantée au Mexique. Le client disposait à l'origine d'un équipement de triage manuel. Afin d'augmenter sa capacité de production, maîtriser la qualité et renforcer la notoriété de sa marque, il a investi au début de l'année dans un équipement de tri intelligent conçu par Reemoon, un fabricant chinois d'équipements de tri.
Il s'agit de la première machine de tri de pommes de Reemoon installée au Mexique. À cet égard, Vincent, responsable de Reemoon pour l'Amérique latine, et Gustavo Alonso Martinez Arzate, directeur général de Marsana, ont bien voulu nous accorder une interview.
Le système d'inspection visuelle Fruscan S7 permet de détecter les défauts avec une grande précision
Le directeur Vincent a retracé le contexte qui a conduit Marsana à choisir l'équipement Reemoon : « Marsana est située à Cuautemoc, Chihuahua, la zone principale de production de pommes au Mexique. »
« Cette année, le client a construit une nouvelle usine d'emballage à côté de l'usine d'origine afin d'augmenter sa capacité de production. Afin d'assurer le bon déroulement du traitement des pommes tout au long de l'année, il souhaitait acheter un équipement de tri de grande qualité, doté d'une technologie de pointe et d'excellentes capacités de tri. Au début de cette année, l'équipe de vente de Reemoon a entrepris pour la première fois des activités de développement du marché dans cette région mexicaine productrice de pommes.
L'équipe de Reemoon s'est rendue à Marsana et a rencontré M. Gustavo, qui était en train de construire une nouvelle usine d'emballage et de prospecter les fournisseurs d'équipements de triage. »
Le calibreur de pommes Fruscan S7 à deux voies de Reemoon
Vincent poursuit : « Nous avons présenté au client notre système d'inspection visuelle Fruscan S7, et lui avons expliqué les types de défauts détectés et la précision de la détection. Nous lui avons également montré les vidéos de fonctionnement de chacune des machines que nous avons exportées dans de nombreux pays. »
« Après avoir visionné ces vidéos, le client s'est montré très intéressé à travailler avec nous. Il a indiqué que notre équipement de triage des pommes était très performant en termes de précision de détection. Il a ajouté qu'il ne s'attendait pas à trouver un fabricant d'équipements de triage de fruits aussi excellent en Chine ! »
« Après avoir reçu notre proposition et notre devis, M. Gustavo s'est senti encore plus en confiance de travailler avec nous, étant donné que l'ensemble de l'équipement était plus rentable que celui d'autres fournisseurs. Nous avons donc installé cet ensemble de calibreurs de pommes à deux voies en juin. Après avoir terminé la mise en service, nous avons invité M. Gustavo pour qu'il puisse inspecter notre système d'inspection visuelle sur le site. Notre ingénieur après-vente a présenté le système logiciel et l'interface de triage, puis nous avons procédé à un test de pommes sur site pour démontrer notre technologie de reconnaissance des défauts. »
« Le client s'est montré très satisfait de la présentation de notre équipement. Après avoir constaté les excellentes performances de la technologie de reconnaissance des défauts, il a félicité notre matériel et notre équipe. J'ai constaté le sourire éclatant de M. Gustavo lorsqu'il s'est enthousiasmé : « J'aime cette machine ». »
Vincent a ensuite présenté le convoyeur à bande, une machine de tri, un dispositif d'inspection visuelle, une table d'emballage à courroie et une ligne de convoyage de boîtes remplies. Elle analyse des éléments tels que le poids, la taille, la couleur et l'identification des défauts. L'une des principales caractéristiques de l'équipement est qu'il utilise le dernier système d'inspection visuelle Fruscan S7 de Reemoon, qui peut capturer et modéliser séparément les différents défauts des pommes.
La fonction de détection et la précision ont été améliorées. De plus, le dernier logiciel d'inspection visuelle est doté d'une fonction d'auto-apprentissage approfondi, ce qui permet au système d'être de plus en plus performant au fur et à mesure que le volume de tri s'accroît.
« Le système de détection par vision Fruscan S7 de Reemoon permet d'éliminer avec précision les fruits défectueux pour obtenir des fruits de qualité réelle à des prix intéressants. C'est également l'un des principaux avantages de l'équipement de Reemoon par rapport à des produits similaires sur le marché. À l'heure actuelle, cette technologie est très développée. En plus de cette installation au Mexique, nous avons des clients pour des machines de triage de pommes en Turquie, au Chili, en Russie, en Afrique du Sud et en Nouvelle-Zélande. Notre calibreuse de pommes de démonstration en Nouvelle-Zélande est dotée d'une fonction d'inspection interne de la qualité. Sa détection de haute précision du brunissement intérieur a fait sensation dans l'industrie pomicole du pays. Les consommateurs de tous ces pays peuvent apprécier l'application de notre technologie Fruscan S7 au triage des pommes et au contrôle de la qualité. En septembre de cette année, nous installerons un ensemble de lignes de production de pommes à quatre voies au Mexique », poursuit Vincent.
Fournir des services localisés pour augmenter la valeur ajoutée des produits
Les projets de Reemoon au Mexique étant de plus en plus nombreux et la couverture des zones de production de plus en plus large, l'entreprise est en train de préparer l'établissement d'une succursale au Mexique. Vincent raconte : « Cette année, dans la zone mexicaine de production de pommes, nous avons établi un bureau et un entrepôt après-vente. Nous avons également formé une équipe locale pour soutenir nos activités dans cette région. » Le manager Vincentis est le responsable de Reemoon en Amérique latine.
Il nous a fait part de son point de vue sur le marché mexicain de la pomme : « Comparé à d'autres types de fruits, comme les avocats, les citrons et les oranges, la mécanisation du tri des pommes au Mexique est encore relativement faible. Il existe encore un grand nombre d'usines d'emballage dans la zone de production utilisant la sélection manuelle. Grâce à notre technologie avancée, à notre rentabilité et à notre service haut de gamme, nous sommes sûrs de conquérir un vaste marché dans la région mexicaine de production de pommes. »
À gauche, Jesus, l'agent commercial de Reemoon au Mexique, et Gustavo, le directeur général des relations clients de Marsana
Il poursuit : « Comme nous le savons tous, la Chine est le plus grand producteur de pommes au monde. Avant d'exporter des équipements de triage de pommes vers d'autres pays, nous avons déjà conquis la majeure partie du marché chinois du triage de pommes en accumulant beaucoup d'expérience dans ce domaine. En Chine, les pommes sont principalement issues de la variété Fuji et vendues en sac. Elles sont beaucoup moins résistantes aux chocs que les pommes mexicaines locales. C'est pourquoi Reemoon a développé depuis de nombreuses années un ensemble unique de solutions techniques pour les questions relatives à la résistance aux chocs des calibreurs de pommes. »
En ce qui concerne les défis et les contre-mesures pour promouvoir la technologie de tri des pommes sur le marché mexicain, le directeur Vincent a déclaré : « Tout d'abord, la concurrence sur le marché est féroce. Pour nous démarquer des autres marques, notre stratégie consiste à mettre en avant les avantages techniques et à améliorer le rapport qualité-prix. Deuxièmement, nous voulons fournir une gamme complète de services après-vente. Pour ce faire, nous disposons de deux moyens : d'une part, nous recrutons et formons des équipes d'installation à l'étranger et des équipes de service après-vente dans les usines nationales. Nous employons toujours des ingénieurs expérimentés pour fournir des services rapides. »
Reemoon est essentiellement engagée dans la R&D et la fabrication d'équipements intelligents post-récolte pour les fruits et légumes, ainsi que dans la fourniture de solutions de traitement post-récolte pour les fruits et légumes. La société a également créé un institut de recherche consacré à l'automatisation mécanique, dont l'objectif est d'automatiser l'ensemble de la chaîne de traitement afin de répondre aux besoins des différents clients.
Pour plus d'informations :
Reemoon Latin America
Vincent Zhang (directeur des ventes de Reemoon pour l'Amérique latine)
Cell. : +86 188 7973 0096
Tél. : +86 797 3338899
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www.reemoon.com