Les importations allemandes de fruits et légumes frais ont encore diminué au cours du premier semestre de cette année. Après la forte baisse de ces dernières années, le recul s'est limité à environ 3 %. En termes de volumes ce sont 4,2 millions de tonnes de fruits et légumes frais, soit 650 000 tonnes en mois qui ont été importées au premier semestre de cette année par rapport à il y a quelques années. Sur une base annuelle, cela représenterait 1,2 million de tonnes d'importations en moins.
En valeur, la situation est différente. Au cours du premier semestre de cette année, la valeur des importations de fruits et légumes frais en Allemagne s'est élevée à 7,34 milliards d'euros, selon l'institut des statistiques allemand. Cela représente une augmentation de 8 % par rapport aux deux années précédentes. Le prix moyen au cours des six premiers mois de cette année était donc supérieur de plus de 10 % à celui de la même période de l'année précédente. Parmi les gros produits, les poivrons et les oranges en particulier ont été vendus à des prix beaucoup plus élevés au cours du premier semestre de cette année que les années précédentes.
Moins de gros produits
La tendance à la baisse des importations allemandes de fruits et légumes frais au cours des dernières années s'observe dans tous les produits importants. Toutefois, en ce qui concerne les bananes, elles n'ont pas diminué davantage cette année, mais ont été beaucoup moins importantes qu'auparavant. Les importations de concombres sont également restées stables au cours du premier semestre de cette année. Les importations allemandes de tomates ont encore diminué au cours des six premiers mois, mais la baisse de 4 % n'est pas rien par rapport à la baisse de 14 % pour les pommes et de 9 % pour les oranges. De même, les importations de poivrons ont fortement chuté, de 12 %. Peu de produits ont connu une augmentation des importations. Les principaux sont les avocats et les mangues.
Toujours moins d'approvisionnement depuis l'Espagne et les Pays-Bas
Par pays, ce sont principalement les deux grands, l'Espagne et les Pays-Bas, qui représentent à eux deux près de la moitié du total, qui ont à nouveau vu leurs livraisons à l'Allemagne chuter fortement cette année. Les importations allemandes de fruits et légumes frais en provenance d'Espagne ont chuté de 10 % au cours du premier semestre de cette année et de 17 % par rapport à il y a deux ans. Pour les Pays-Bas on observe une baisse de 7 et 25 % respectivement.
Les importations en provenance d'Italie ont également diminué. Certains pays sont également en mesure d'approvisionner de plus en plus l'Allemagne. Parmi les plus grands fournisseurs, on trouve l'Afrique du Sud, le Maroc et le Pérou. En ce qui concerne le Maroc, la forte augmentation des importations allemandes de tomates marocaines est particulièrement frappante. De 27 000 tonnes au premier semestre 2021 à 43 000 tonnes au premier semestre de cette année, en passant par 40 000 tonnes l'année dernière.
La source allemande, le Statistisches Bundesambt (SBA), suppose essentiellement le pays d'origine et non, comme Eurostat, le pays d'iportation. Les réexportations via les Pays-Bas ne sont donc pas incluses dans les chiffres du SBA.
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Pour plus d'informations :
Jan Kees Boon
Fruit and Vegetable Facts
www.fruitandvegetablefacts.com
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