La campagne égyptienne de patates douces vient de débuter et durera jusqu'en février 2024, dans un contexte de baisse des volumes par rapport à la même période de la saison précédente, et de forte demande. Ayman El Sayed, responsable des ventes et des exportations chez Fresh Zone, fait le point sur le lancement de la campagne.
Alors que les producteurs avaient prévu, à la fin de la campagne précédente, d'augmenter les volumes cette saison, les conditions météorologiques défavorables ont entraîné une baisse des rendements. Mais cela n'est que temporaire, assure El Sayed. Le producteur explique : "Nous avons rencontré des difficultés inattendues au cours de la phase de croissance, causées par des perturbations météorologiques. Le climat en Égypte a changé de manière significative par rapport à l'année dernière, avec un été tardif qui n'a commencé qu'en mai. Cela a affecté les calendriers et réduit les volumes de patates douces de printemps. Toutefois, l'été plus chaud que d'habitude permettra de bonnes récoltes d'été".
"En outre, de nombreux producteurs ont converti leurs surfaces de patates douces en d'autres cultures, en raison de la forte augmentation de leurs coûts de production, qui ont augmenté de plus de 60 %. Pour toutes ces raisons, les volumes sont inférieurs d'environ 20 % à ceux de la même période de la saison dernière", ajoute El Sayed.
En termes de variétés produites, il n'y a pas de différence substantielle par rapport à la saison précédente, selon El Sayed, les variétés les plus répandues étant Beauregard (chair rouge) et Abis (variété locale, chair blanche).
La baisse des volumes en Egypte ne déstabilise pas les producteurs et les exportateurs, selon El Sayed. "La concurrence bat son plein, mais les autres origines sont également touchées par les mêmes problèmes, et il y a une pénurie de patates douces sur les marchés internationaux. Nous assistons donc à une augmentation de la demande de patates douces égyptiennes, et l'Égypte reste l'un des principaux exportateurs vers les marchés européens."
En ce qui concerne les tendances du marché, El Sayed déclare : "Nous venons de lancer la campagne et il est encore tôt pour voir les tendances du marché, mais nous constatons un fort intérêt de la part du Royaume-Uni, des Pays-Bas, de la Russie, de l'Allemagne, de l'Italie et des pays du Golfe".
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