Elefante Farms, un producteur d'ananas du Ghana, a commencé ses activités en 2021, sur la base de la vision de son fondateur, Kingsley Ansong. Lors d'une de ses visites au Ghana, Kingsley a gouté à l'ananas Sugar Loaf et n'a pas compris pourquoi personne ne le connaissait. Il était convaincu que le monde entier l'adorerait s'il l'essayait. « Le monde devait savoir ! », dit Ansong. Avec Juliane, la vice-présidente de l'entreprise, ils ont dirigé les opérations et leur mission est devenue de présenter au monde entier les fruits incroyables cultivés au Ghana.
Elefante Green Gold dans le champ d'Elefante
L'Elefante Green Gold, connu sous le nom de 'Pain de Sucre', est une variété d'ananas très rare. « Il est unique en ce sens qu'il est parfaitement mûr, même lorsqu'il est vert à l'extérieur, et que sa chair est d'un blanc tendre, contrairement à la chair jaune que l'on trouve habituellement dans les ananas. Les ananas Sugar Loaf ont naturellement une valeur brix plus élevée. Elefante Farms vise une valeur Brix de 15 à 16 à l'arrivée. Les ananas sont expédiés en colis traditionnel de 11 kg. »
« Notre produit haut de gamme est la boîte Elefante Green Gold Luxe, un ananas unique emballé dans une boîte unique, conçue et fabriquée localement. Elle attire l'attention et constitue un cadeau idéal pour tous. Étant donné que le commerce de détail est un espace concurrentiel et que la différenciation est essentielle, nous savons que si l'emballage est suffisamment captivant, les clients seront toujours curieux », explique Ansong. En moins de deux ans, l'ananas Elefante Green Gold a fait son entrée dans les principaux magasins de Los Angeles et de Toronto.
Elefante Farms accorde une grande importance à la présentation. « Qu'il s'agisse de la qualité de nos étiquettes, de l'ananas lui-même ou même de la couronne, les consommateurs remarqueront immédiatement la différence. Chaque ananas est récolté et inspecté à la main, et soumis à un processus rigoureux de contrôle de la qualité. L'entreprise travaille en étroite collaboration avec tous ses acheteurs et rencontre régulièrement des acheteurs du monde entier pour s'assurer de la satisfaction de ses clients. Notre transaction ne s'arrête pas à la réception du produit par le client. Nous sommes extrêmement intéressés par les réactions de chaque client et par le processus après-vente, afin de nous assurer que les consommateurs adorent leur ananas. »
Melissa's Produce/World Variety, basé à Los Angeles, Californie, est le plus grand distributeur américain de fruits et légumes exotiques
Melissa's Produce est actuellement le distributeur exclusif d'Elefante Green Gold aux États-Unis. « Cette société nous a énormément aidés à entrer dans les magasins et nous nous réjouissons d'un partenariat long et fructueux avec elle », a déclaré Ansong.
Elefante Farms récolte ses ananas tous les samedis au Ghana et la cargaison arrive à Los Angeles le mardi. Il s'agit d'un processus de quatre jours avec un délai d'exécution incroyable si l'on considère les quelque 12 000 km du trajet. « Nos ananas sont aussi frais que possible. »
L'entreprise sera présente au salon Fruit Attraction, dans le hall 10, stand 10A05A. « Nous sommes impatients de partager notre produit avec le secteur en personne et de faire découvrir l'Elefante Green Gold™. »
Pour plus d'informations :
Kingsley Ansong
Elefante Farms
[email protected]
www.elefantefarms.com