La récolte des produits exotiques biologiques issus du commerce équitable et provenant de petites exploitations agricoles en Indonésie bat son plein. « La saison a très bien démarré, avec une excellente qualité et des volumes satisfaisants. Nous assistons à une situation de marché équilibrée, le volume disponible correspondant à peu près à la demande », explique Sven Ziegler de l'entreprise d'importation spécialisée Kipepeo bio & fair GmbH, basée à Frickenhausen.
Outre les produits exotiques des petits exploitants d'Afrique et de Thaïlande, Kipepeo s'est spécialisée depuis cinq ans dans l'importation et la distribution de fruits tropicaux indonésiens. « Le volume de notre projet indonésien augmente d'année en année. Nous avons eu une bonne saison de commercialisation l'année dernière. Nous avons pu approvisionner nos clients en fruits tropicaux indonésiens jusqu'au mois d'avril. Cette année, nous avons la chance que les prix soient légèrement inférieurs à ceux de l'année dernière, en raison de la légère réduction des taux de fret », précise Ziegler.
Salak (à gauche) et mangoustan
Diversité de la gamme de produits et certification WFTO
Au total, la gamme de produits exotiques indonésiens comprend une dizaine de références, dont les fruits du serpent (salak), le corossol, le mangoustan et la variété inhabituelle de pomme mangue, qui sont désormais bien établis. La carambole, fruit étoilé à la peau comestible, ainsi que la goyave cristalline, riche en vitamines, sont des nouveautés de la gamme, précise Ziegler. Malgré l'inflation et la baisse du pouvoir d'achat, la popularité des produits biologiques issus du commerce équitable et cultivés par les petits exploitants ne cesse de croître. « Les clients nous restent fidèles, ainsi qu'à nos produits. Cela vaut aussi bien pour nos clients du commerce spécialisé dans les produits biologiques que pour le consommateur final. À cet égard, nous constatons une cohésion réjouissante dans le secteur. »
La philosophie du commerce équitable reste au centre des préoccupations. « À l'issue d'un vaste processus de certification, nous sommes reconnus depuis septembre comme membre agréé de l'Organisation mondiale du commerce équitable (World Fair Trade Organization, WFTO). Avec le logo de la WFTO, qui sera progressivement affiché sur nos produits à l'avenir, nous communiquons notre reconnaissance à tous les acteurs de notre chaîne d'approvisionnement. Le fait que le commerce équitable avec des petits agriculteurs économiquement désavantagés est important pour nous sera désormais visible d'une nouvelle manière sur le point de vente. »
La goyave cristalline (à gauche) et le fruit étoilé (carambole) sont les nouveaux produits de la gamme
Effets de synergie des différents projets
Grâce aux projets de culture en Afrique, en Thaïlande et en Indonésie, Kipepeo garantit à ses clients un approvisionnement continu en produits exotiques biologiques inhabituels issus du commerce équitable, poursuit Ziegler. « Nos produits d'Ouganda peuvent être commercialisés toute l’année sans interruption, même en été. Pendant la haute saison, de novembre à mars/avril, nous avons des marchandises provenant de trois pays différents, à savoir l'Ouganda, l'Indonésie et la Thaïlande. »
Kipepeo bio & fair GmbH fêtera son 25e anniversaire l'année prochaine. Globalement, la demande de produits biologiques issus du commerce équitable a progressivement augmenté au fil des ans. « Nous observons une tendance positive non seulement en Allemagne, mais aussi dans les pays voisins, l'Autriche et la Suisse, où nous sommes également présents. À cet égard, nous sommes très optimistes quant à l'avenir », conclut Ziegler.
Images : Kipepeo bio & fair GmbH
Pour plus d'informations :
Sven Ziegler
Kipepeo bio & fair GmbH
Max-Eyth-Straße 17
D-72636 Frickenhausen
Tél. : +49 (0) 7022 - 24 93 94-0
Fax : +49 (0) 7022 - 24 93 94-4
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