Chez Freeland, la saison des oignons verts égyptiens est en cours. « Nous importons raisonnablement toute l'année depuis l'Égypte, en particulier des oignons et des courges, et les petits oignons constituent un bel ajout à cela pendant la saison hivernale », explique Jordi van den Bosch. Freeland approvisionne principalement les clients du secteur de la restauration dans toute l'Europe.

La saison des oignons verts égyptiens s'étend traditionnellement de fin octobre à mi-mars. « Pendant la saison estivale, de nombreux clients se tournent vers les fournisseurs allemands, mais en hiver, ils savent généralement bien nous retrouver », déclare van den Bosch. « Cela ne signifie pas que ce commerce se fait tout seul. Une année, les clients se retirent car ils commencent à importer eux-mêmes, et une autre année, ils reviennent car ce n'était pas aussi simple que prévu. Nous choisissons la voie de la persévérance en offrant année après année des oignons verts de bonne qualité en provenance d'Égypte. Pour nous, c'est un commerce agréable pendant la période hivernale. C'est souvent rapide à rentrer et aussi rapide à sortir. Cela maintient une bonne pression. »

« En termes de qualité, la récolte de cette année est bonne, tant en volume qu'en qualité. L'année dernière, à cause des tempêtes de sable, le produit était assez sableux, mais cette année, nous n'avons heureusement pas ce problème », poursuit van den Bosch. « La commercialisation se déroule bien cette saison et les prix sont corrects. Qui a eu des oignons verts très précoces cette saison, a gagné la loterie ! Cependant, il faut souvent attendre de voir ce que tout le monde commande à la dernière minute. Souvent, plusieurs importateurs ont des marchandises sur un même bateau, et à l'arrivée, les prix peuvent parfois baisser. »

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