Selon les représentants commerciaux de Lukassen AGF, le marché des agrumes à la fin du mois de décembre était « un peu chaotique. » Cette entreprise néerlandaise qui importe des fruits et légumes du monde entier attribue cette situation à une demande plus faible. De plus, les conditions climatiques entraînent de plus en plus souvent une baisse de la qualité des produits de petite taille.
La récente sécheresse au Maroc est un problème important. Elle touche toutes les grandes régions productrices d'agrumes : Berkane, Agadir, Gharb, Beni et Mellal. Les producteurs qui n'ont pas de puits dépendent entièrement de la pluie et n'ont pas assez d'eau pour leurs vergers. Ceux-ci se détériorent donc rapidement et il y a de moins en moins de fruits de bonne qualité. De nombreux producteurs, grands et petits, sont obligés d'arrêter ou de cultiver sur des parcelles plus petites », commence l'équipe de vente.
Risques
Lukassen AGF indique qu'il est difficile de se faire une idée précise de la production. « Cela varie selon les fournisseurs et les régions. Il y a quelques années, ce qui se passait dans les domaines de la production, de la qualité et de la taille était plus clair parce que les producteurs pouvaient encore cultiver normalement et avaient du recul. Aujourd'hui, nous nous efforçons davantage d'importer la meilleure variété de la meilleure région. Pour les mandarines, c'est Berkane ; pour les Nadorcott, la région de Marrakech ; et pour les oranges à jus, le Gharb et Beni Mellal. »
Lukassen AGF consacre également plus d'efforts aux partenariats. « Avoir de bons partenaires avec des vergers qui contrôlent l'ensemble du processus, de l'emballage au transport vers les Pays-Bas, offre certainement des opportunités de commercialiser des agrumes marocains de qualité. Si vous ne recherchez pas ces collaborations, vous dépendez de petites parties qui ne contrôlent pas la chaîne. C'est l'une des principales raisons de la situation problématique du marché. Nous travaillons en étroite collaboration avec des acteurs professionnels possédant leurs propres vergers et installations d'emballage afin de fournir en toute confiance à nos clients la qualité, les calibres et les emballages souhaités. Le respect des accords conclus est essentiel dans notre commerce, et cela n'est possible que s'il existe de bons partenariats avec les producteurs/fournisseurs », déclarent les négociants.
Un prix de revient élevé
Lukassen AGF sait que certains producteurs marocains peuvent cultiver en utilisant l'eau souterraine des puits. « Mais cela aussi devient de plus en plus difficile et coûteux. Il y a quelques années, il suffisait de creuser à 40 mètres de profondeur pour atteindre l'eau ; aujourd'hui, explique Lukassen AGF, il faut parfois aller jusqu'à 200 ou 300 mètres de profondeur. « De plus, l'eau de pluie est bien meilleure pour les vergers que l'eau souterraine. En plus de ce coût, l'augmentation des frais de transport nationaux et internationaux, ainsi que l'augmentation des coûts d'emballage et d'engrais ont fait grimper les prix des agrumes de façon spectaculaire. »
Selon l'entreprise, c'est l'une des raisons du retard de la demande. « Les prix d'achat des agrumes marocains ont augmenté trop rapidement. Puis, à un moment donné, la demande diminue », expliquent les représentants commerciaux. Par exemple, les oranges à jus égyptiennes ont pratiquement remplacé les oranges marocaines sur le marché néerlandais. « Cela s'explique par la baisse de la production de ce fruit au Maroc et par le fait qu'une grande partie de la récolte est vendue localement sur le marché intérieur parce qu'elle atteint des prix élevés. Il est donc presque impossible pour de nombreux expéditeurs d'exporter quoi que ce soit. »
Concurrence
« L'Égypte est très forte dans le secteur des oranges à jus, en particulier entre janvier et juin, lorsque ce pays prend le relais du Maroc sur le marché néerlandais. Elle est compétitive en termes de prix de revient. En août 2023, le prix d'achat moyen des oranges marocaines était de 18 à 20 euros. Il y a quelques années, il se situait entre 10 et 12 euros, soit une augmentation de plus de 40 %, alors que l'Égypte est beaucoup moins chère, avec un prix de vente de 13 euros au maximum », souligne l'équipe commerciale.
En novembre et décembre, l'assortiment de Lukassen AGF comprend des mandarines marocaines, mais il faut reconnaitre que les ventes sont calmes. L'importateur estime que les prix de revient jouent également un rôle à cet égard et note que la demande est très volatile. « Il n'y a pas de structure de vente ni de continuité. Parfois, les clients ont besoin de plusieurs palettes en un jour et rien pour les deux semaines suivantes. Il est difficile de répondre à cette demande avec de nouveaux arrivages. Personne ne veut avoir trop de stock. Notre métier, c'est la fraîcheur. »
Bien que Lukassen AGF constate que les mandarines de Berkane sont de bonne qualité, le produit est particulièrement difficile à commercialiser cette année. « Les acheteurs étaient auparavant prêts à payer plus pour une qualité supérieure, mais aujourd'hui, ils attendent une excellente qualité et ne peuvent ou ne veulent pas payer beaucoup plus. En fin de compte, il s'agit de commercialiser des produits de bonne qualité et à bon prix pour que les clients reviennent », poursuivent les agents commerciaux.
Moins d'attention
L'entreprise reconnaît que ces prix font légèrement oublier les agrumes marocains. « Il y avait autrefois des promotions pour les fêtes de fin d'année avec des petites boîtes de mandarines marocaines. Ce n'est plus vraiment le cas aujourd'hui. À un moment donné, les produits sont un peu oubliés parce qu'ils sont trop chers pendant longtemps. Les mandarines marocaines ont donc perdu un peu d'attention commerciale. »
Néanmoins, Lukassen AGF place de grands espoirs dans la saison Nadorcott au Maroc, qui aurait dû commencer en décembre. « Cette offre se poursuit jusqu'en avril avec quatre mois de produits de qualité. Il faut croire en un bon produit. Si vous en avez un avec une marque forte et une continuité d'approvisionnement et de qualité, vous aurez toujours des ventes », conclut l'équipe.
Pour plus d'informations :
G.H. Lukassen & Zn. BV
Laagraven 11-13
3439 LG Nieuwegein
Tél. : +31 (0)30 2885557
info@lukassenagf.nl
www.lukassenagf.nl