L'augmentation des importations en provenance d'Égypte et la baisse de la consommation (qui est passée de 20 kg par habitant en 2019 à 18 kg en 2023) suscite l'inquiétude chez les producteurs espagnols. En outre, la production a légèrement baissé, selon Alfonso Sáez, président du comité pomme de terre de la Fepex. Une baisse attribuée à des conditions météorologiques défavorables.
Le volume des importations a augmenté de 2 463 tonnes en 2019 à 50 488 tonnes l'année dernière, représentant une augmentation de 2 100 % en valeur. Dans le même temps, la consommation nationale de pommes de terre a diminué de 11,7 % au cours des cinq dernières années. En revanche, la consommation par habitant de pommes de terre surgelées a augmenté de 0,9 kg en 2019 à 1,13 kg en 2023.
Selon Fepex et la COAG, cette augmentation reflète un changement dans les habitudes alimentaires et peut être expliquée par une préférence pour la commodité et, possiblement, aussi le prix. L'achat d'autres formes de pommes de terre transformées a également augmenté, suggérant une évolution dans les préférences de consommation au sein du marché espagnol.
Source : efeagro.com