La province de Bến Tre est le centre de l'industrie de la noix de coco au Vietnam. L'entreprise de Tom Nguyen, Viet Nam International Agriculture, possède des plantations dans cette zone. "Les noix de coco vietnamiennes peuvent être récoltées toute l'année. De février à août, la production de noix de coco représente environ 70 % contrairement à la saison des pluies, en raison de la moindre quantité d'eau disponible. La quantité et la qualité des noix de coco vietnamiennes sont relativement stables, et cette saison de récolte ne fait pas exception", explique Tom.
Tom Nguyen à gauche sur la seconde photo
"Ces dernières années, la demande du marché pour les noix de coco fraîches a augmenté. Ces derniers mois, il y a eu des commandes supplémentaires de certains nouveaux marchés tels que la Corée du Sud, l'Europe et Taiwan, Chine, entraînant une hausse globale de la demande et une augmentation de 40 % à 50 % des prix de la noix de coco. Les augmentations de la demande et des prix sont supérieures à celles de la même période l'année dernière."
"La conscience des consommateurs en matière de santé grandit, avec plus de consommateurs préférant avoir des boissons fraîches plutôt que des boissons gazeuses. Particulièrement après l'épidémie de Covid, plus de gens choisissent de boire de l'eau de coco en raison de ses bienfaits pour le maintien de la santé pulmonaire. En outre, les aliments transformés à base de coco deviennent également populaires, tels que le café à la noix de coco, les gâteaux, et plus encore. Ces tendances ont stimulé la demande du marché pour les noix de coco, entraînant une augmentation annuelle des prix."
Les noix de coco fraîches vietnamiennes seraient sur le point d'obtenir un accès officiel aux marchés chinois. La société de Tom se prépare à cela, y compris en augmentant les investissements dans les plantations et en continuant à participer à des expositions alimentaires en Chine. "La Chine est un énorme marché à proximité, et nous espérons saisir cette opportunité. Les noix de coco vietnamiennes peuvent être plus petites en taille, mais elles ont beaucoup d'eau et un goût plus sucré, ce qui est une caractéristique des noix de coco vietnamiennes."
"La superficie mondiale de culture de la noix de coco est en diminution, et la production diminue progressivement. Il faut 3-4 ans pour qu'un cocotier nouvellement planté porte des fruits. Cependant, la demande du marché a été en augmentation. Notre entreprise augmentera également les investissements et étendra la superficie de culture de la noix de coco."
"D'autre part, le gouvernement vietnamien investit de plus en plus dans le développement agricole, y compris les noix de coco. Le gouvernement mettra en œuvre des contrôles stricts pour assurer la qualité de la noix de coco à cet égard. De plus, de plus en plus de jeunes entrent dans l'industrie de la noix de coco, avec des perspectives et des connaissances plus larges, ce qui est bénéfique pour le développement des noix de coco vietnamiennes."
La nouvelle version à la noix de coco de Tom
La société de Tom est l'un des principaux investisseurs du Groupe Productif Agricole, avec des plantations de noix de coco totalisant 2 000 hectares. Actuellement, ils exportent des noix de coco séchées vers la Chine et les marchés du Moyen-Orient, et des noix de coco fraîches vers le Japon, le Moyen-Orient et les marchés des États-Unis. "Cocotom" est le nom de marque de sa noix de coco fraîche. La société participera à la Foire Internationale des PME de Chine qui se tiendra en Chine du 27 au 30 juin.
Tom Nguyen à HortEx 2024, qui a eu lieu au Vietnam en mars 2024
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Tom Nguyen
Viet Nam International Agriculture
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