« Très calme », c'est ainsi que Gerard Hoekman de Mulder Onions résume les exportations actuelles d'oignons. « De petites quantités permettent de maintenir les exportations hebdomadaires d'environ 16 000 à 17 000 tonnes, mais nous avons besoin de beaucoup de pays de destinations pour cela. Le gros des ventes se concentre désormais sur l'Europe, une partie est encore destinée à l'Afrique et l'Extrême-Orient est terminé. »
« Le niveau des prix est désormais stable. En fait, nous sommes maintenant au niveau auquel nous devrions être toute l'année, beaucoup plus d'oignons seraient partis. Mais si vous essayez de forcer le marché, tôt ou tard l'addition arrive et cette année, nous ne nous en sortons pas gagnants », observe l'exportateur.
La saison d'importation des oignons néo-zélandais, entre autres, a également été lente à démarrer. « Au départ, on disait que le marché serait vide en avril, mais l'ancienne récolte s'est très largement attardée sur le marché », explique Hoekman. « Toutefois, je m'attends à ce que les ventes d'oignons d'importation explosent dans les semaines à venir. »
« Nous avons de la chance que la saison des oignons jaunes égyptiens soit lente à démarrer, sinon nous aurions eu un problème d'un autre ordre. En ce qui concerne les oignons rouges, la saison néerlandaise est pratiquement terminée. La Nouvelle-Zélande n'a pas encore livré grand-chose et c'est donc principalement l'Égypte qui en a tiré son parti. »
« D'un point de vue qualitatif, on recherche depuis longtemps les bons lots. Tous les entrepôts n'ont pas que des oignons corrects, mais cela ne veut pas dire qu'il n'y en a plus. Il reste à voir comment la nouvelle saison se déroulera. Les superficies d'oignons ne diminueront pas, car la plupart des agriculteurs ont connu une bonne année. Cependant, le début de la saison, avec toutes les conditions météorologiques, est un défi avec toutes les conséquences que cela implique, car tout ce qui pousse dans des conditions de stress entraîne une pression accrue des maladies. »
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Gerard Hoekman
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