L'intérêt pour le raisin de table biologique croît dans plusieurs pays européens. OP Tarulli, le plus grand producteur de raisin de table biologique du continent, en sait quelque chose, avec un calendrier commercial allant de juillet à la mi-décembre et plus de 20 chaînes de supermarchés impliquées.
« Nous ne sommes qu'à quelques semaines du début de la nouvelle saison, mais nous sommes déjà au travail pour garantir et planifier au mieux les approvisionnements de la grande distribution », explique Marilena Daugenti Tarulli, directrice des ventes de l'entreprise des Pouilles. « 80 % de nos raisins sont vendus en Allemagne, en Suisse et en Autriche. Le reste est vendu dans les pays du nord, le Danemark étant en tête du classement. Nous enregistrons également une appréciation progressive en France et en Pologne. En ce qui concerne le marché intérieur, nous ne sommes malheureusement pas encore en mesure de nous positionner aussi fortement qu'à l'étranger. Approvisionner les supermarchés italiens deviendrait une satisfaction personnelle, mais jusqu'à présent les quantités et les débits ont été marginaux et discontinus. Les surfaces que nous possédons s'élèvent à 300 hectares, auxquels s'ajoutent 100 hectares supplémentaires de nos partenaires affiliés. Produire en bio n'est pas facile, surtout avec le changement climatique, mais l'idée de se démarquer nous a toujours récompensés. »
Raisins biologiques de la barbe à papa
L'O
P Tarulli, qui opère depuis Noicàttaro (Bari), forte de son large parterre de variétés, récolte du raisin pendant cinq mois de l'année (de juillet à novembre), mais est en mesure de prolonger les ventes jusqu'à l'approche des fêtes de fin d'année, grâce au stockage au froid. « Pour la campagne 2024 et pour les cépages précoces, on constate une baisse des volumes de 20 à 30 % par rapport aux rendements obtenus en année normale. Pour les cultivars mi-tardifs, nous ne pouvons pas encore nous exprimer précisément, mais la campagne ne s'annonce pas vraiment abondante. »
Le groupe Tarulli, déjà certifié Bio Suisse et Demeter, a également obtenu récemment une autre certification biologique : Naturland, qui assure aux consommateurs que la production répond aux exigences écologiques et sociales strictes des normes de certification. L'organisation de producteurs des Pouilles adhère également aux protocoles de qualité BRC et IFS, GlobalGAP et Grasp.
Pour plus d'informations :
O.P. Ortofrutticoli Gruppo Tarulli Soc. Cons. a r.l.
Tél. : +39 804783761
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www.gruppotarulliop.it