Les patates douces sont cultivées dans tout le Vietnam, du nord du pays jusqu'au sud. Elles s'adaptent très bien à différents types de sols et conditions.
"Les patates douces peuvent pousser dans de nombreux types de sols grâce à leur capacité d'adaptation. Le temps chaud et sec est idéal pour la culture des patates douces. Un arrosage adéquat est également une condition importante pour la croissance des plants de patate douce," explique Ly Nguyen, Directeur Commercial chez Van Xuan Agri.
"Le temps récent a été bon et les patates douces sont abondantes, il a beaucoup plu en mai donc nous n'avons pas souffert de sécheresse comme les autres années. Les patates douces poussent toute l'année, mais à cette période de l'année, elles sont au prix le plus bas."
Il existe 4 variétés courantes, basées sur la couleur : blanche, violette, orange et jaune. Cependant, la patate douce jaune est la plus courante pour l'exportation hors du Vietnam.
"Van Xuan Agri exporte des patates douces vers la Chine, qui importe souvent de la patate douce crue tandis que certains autres pays asiatiques et européens comme la Corée, le Japon, les Pays-Bas, les États-Unis, etc. importent des patates douces congelées, cuites à la vapeur."
Pour plus d'informations :
Ly (Moon)
Van Xuan Agri
Tél : +84 0968239412
Email : [email protected]
www.vanxuanagri.com