La noix de coco verte brésilienne cherche sa place sur le marché européen. « L'année dernière, nous avons commencé à travailler la noix de coco verte pour une chaîne de supermarchés au Portugal, et suite à l'acceptation du fruit, cette année, nous envoyons déjà des conteneurs chaque semaine au Portugal, ainsi qu'au Royaume-Uni ; bien que notre objectif soit d'introduire la noix de coco verte dans toute l'Europe, et spécialement à Malaga, en Espagne, ou en Italie, où nous recherchons des clients souhaitant démarrer avec ce fruit en ce moment où l'été commence et que le tourisme sur les plages augmente », explique Ronaldo Araújo, PDG du groupe brésilien Sebastião Da Manga, auquel appartient l'entreprise espagnole Kairós SM Tropical S.L.
« Ici au Brésil, la noix de coco verte est consommée toute l'année, bien plus encore lorsqu'il fait chaud ; c'est un fruit typique sur les plages, mais aussi un énergisant naturel que les athlètes du pays consomment quotidiennement. Contrairement à la noix de coco sèche, dont seule la pulpe est consommée, dans la noix de coco verte, on peut boire son eau, qui est une boisson très rafraîchissante, et manger sa chair, qui a une saveur très douce. »
« Pour se faire une idée de la consommation de ce fruit au Brésil, sur le marché de gros de Rio de Janeiro, il y a environ 30 stands de noix de coco verte, dont le mien, qui vendent environ 30 000 noix de coco par jour. »
« La noix de coco est un fruit tropical et au Brésil, où c'est l'été presque toute l'année, tous les états la produisent ; même en hiver, comme c'est le cas actuellement. À Rio de Janeiro, nous avons une température de 18 degrés qui permet de continuer à la produire et c'est pourquoi nous pouvons l'envoyer en ce moment d'été à toute l'Europe, où nous espérons introduire ce fruit avec succès tant avec les clients qui travaillent déjà avec nous pour la mangue, qu'avec de nouveaux distributeurs. »
« À partir d'août, la production de mangue sera rétablie et nous reprendrons le travail normalement »
La mangue est, en fait, le principal produit de ce groupe familial brésilien avec des filiales en Espagne, au Portugal et à Rotterdam, et sa production devrait se rétablir dans cette deuxième moitié de l'année. « Les pluies au Brésil ont été très fortes et ont affecté la région de culture de la mangue, dans le nord-est du pays, ce qui a provoqué la perte de grands volumes de fruit. Actuellement, au Brésil, nous vendons la mangue à environ 1,50 €/kilo, un prix très élevé, et nous rationnons les volumes d'exportation pour approvisionner le marché intérieur. Néanmoins, à partir d'août, la production sera rétablie et nous reprendrons le travail normalement. »
« Au Brésil, nous avons l'avantage, comme avec la noix de coco verte, de pouvoir produire la mangue toute l'année pour approvisionner les principaux marchés du monde. En fait, entre août et décembre, notre entreprise déplace plus de 2 millions de kilos. »
« Nous voulons maintenant introduire la noix de coco verte dans notre portefeuille, et travailler avec elle en Europe comme nous le faisons déjà avec la mangue, la lime, la papaye, le gingembre et le fruit du dragon. »
Pour plus d'informations :
Kairós SM Tropical S.L.
Alfredo Kraus, 1, Bajo, Letra E
29709, Vélez-Málaga, Málaga (Espagne)
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