Avec le début du mois de septembre, le prix des concombres de la VBT ont baissé. Le prix moyen est retombé à 69 centimes d'€ l'unité au cours de la semaine 36. Un chiffre encore élevé, mais proche de celui de 2022.
Tomates
Les prix des tomates sont en hausse ces derniers temps, un kilo de tomates grappe valant en moyenne plus de 1,13 €. Les tomates rondes affichent même un prix légèrement plus élevé, à savoir 1,18 €/kg. L'augmentation des prix est conforme à la moyenne quinquennale. Après l'été, ils augmentent généralement, avant d'amorcer une nouvelle baisse à partir de la mi-octobre.
Poivrons
Pour les poivrons, le prix moyen s'est bien aligné sur la moyenne quinquennale au cours des dernières semaines. Le prix moyen au kilogramme est de 1,17 € pour le rouge, de 1,85 € pour le jaune, ce qui est bien supérieur à la moyenne.
Laitue
Les prix très élevés de la laitue au printemps ont ensuite été modérés au milieu de l'été étaient. Récemment, le prix s'est toutefois quelque peu redressé, atteignant 43 centimes d'€ par tête en semaine 36.
Fraises
Le prix moyen des fraises a commencé à augmenter après le creux absolu de la semaine 31, pour atteindre plus de 5,62 €/kg au cours de la semaine 36. Les prix sont donc beaucoup plus élevés que l'année dernière et dépassent même de peu ceux de 2022. Michel Vermeiren, de Coöperatie Hoogstraten, explique la hausse des prix par la baisse des volumes de la semaine dernière. Le passage aux remontants et la plantation plus tardive en raison des conditions météorologiques résultent en des volumes actuellement plus faibles. À partir de la deuxième quinzaine de septembre, Hoogstraten s'attend à voir ces volumes réaugmenter lentement.
Source : Données du ministère flamand de l'Agriculture et de la Pêche.