De nouvelles normes de sécurité alimentaire pour les producteurs de fruits rouges, de légumes verts à feuilles et de melons entreront en vigueur à partir du 12 février 2025 pour l'Australie et la Nouvelle-Zélande.
Emily Scott, responsable de l'engagement des normes pour l'agriculture et l'horticulture dans l'État de Victoria, a déclaré que ces normes contribueraient à renforcer les normes de sécurité alimentaire dans l'ensemble de l'industrie.
"Nous travaillons en étroite collaboration avec les organismes du secteur et les producteurs pour aider les entreprises à mettre en œuvre les nouvelles normes par le biais d'une campagne de sensibilisation et d'engagement opportune. Les dispositions actuelles en matière de sécurité alimentaire sont reconnues dans la mesure du possible, et notre système en ligne permet de documenter et de vérifier les exigences".
Les normes s'appliquent aux entreprises de toute taille qui cultivent ou effectuent une transformation primaire ou "précoce" telle que le lavage, le tri, la désinfection ou le stockage, de légumes à feuilles ou de melons.
"Il convient de noter que de nombreuses entreprises satisfont déjà aux exigences des normes, grâce à leur participation aux programmes de sécurité alimentaire de l'industrie.
"Toutefois, il y aura de nouvelles exigences en matière d'enregistrement, qui seront gérées par Agriculture Victoria Connect.
"Si vous cultivez des légumes verts, des melons ou des baies dans l'État de Victoria, je vous encourage à visiter le site web d'Agriculture Victoria pour en savoir plus sur la mise en œuvre des normes dans l'État de Victoria et pour vous inscrire au bulletin d'information électronique sur les normes de sécurité alimentaire afin d'être tenu au courant des événements à venir.
Agriculture Victoria organise un webinaire le mardi 10 décembre pour les producteurs de baies, de légumes à feuilles et de melons afin d'en savoir plus sur les nouvelles normes de production et de transformation primaires. S'inscrire au webinaire.
Ce séminaire en ligne portera sur les principaux risques microbiens en matière de sécurité alimentaire, sur la nécessité de se conformer aux normes dans chaque secteur, sur la manière dont les programmes de l'initiative mondiale pour la sécurité alimentaire seront reconnus, sur les coûts indicatifs et sur l'accès aux informations et aux ressources utiles. Les producteurs de toutes tailles sont encouragés à y participer. Tous les producteurs sont toujours tenus de veiller à ce que les denrées alimentaires destinées à la vente soient sûres et propres à la consommation humaine avant l'entrée en vigueur de la nouvelle norme, le 12 février 2025.
Pour plus d'informations :
Makayla Rimington
Agriculture in Victoria
Tél : +61 0473 914 662
[email protected]
www.agriculture.vic.gov.au
