Outre les meilleures tomates, poivrons et concombres, entre autres légumes d'hiver, Almeria approvisionne également l'Europe en produits cultivés en plein air. Et à cette époque de l'année, la laitue a une valeur particulière après les excès gastronomiques qui se produisent toujours à Noël.
Malgré les problèmes d'eau liés à l'irrigation dans l'est d'Almeria, des municipalités comme Pulpí et Huércal Overa sont devenues les principaux points d'exportation de laitue vers l'Europe. Les conditions climatiques de la région et les heures d'ensoleillement sont idéales pour la culture de ce légume.
Selon EFE, Almeria parvient à commercialiser 70 % de la laitue produite en Europe en ce mois de janvier, avec une superficie totale de 6 465 hectares en plein air, ce qui représente 65 % du total en Andalousie, d'après les données fournies par le Ministère de l'Agriculture de la Junta de Andalucía.
La saison dernière, Almeria a produit un total de 186 375 tonnes de laitue pour une valeur au champ de 187 millions d'euros et 215 millions d'euros en termes de valeur commercialisée.
En 2023, la province andalouse a produit 143 498 tonnes, soit 18 % du total national, et en 2024, ces chiffres ont été dépassés, avec un volume annuel de 186 375 tonnes.
Source : diariodealmeria.es