La récolte des fraises en Grèce ne se déroule pas aussi bien que prévu. M. Nikos Kaplanis, propriétaire de Kaplanis Fruits, producteur et emballeur de fraises grecques, déclare : "La récolte a été retardée d'environ un mois. Cela est dû à la combinaison de plants de mauvaise qualité et du temps froid. Nous étions habitués à des hivers chauds, mais cette saison, le temps est vraiment froid, ce qui a un impact sur notre production".
De telles circonstances ont des répercussions sur les ventes sur les marchés internationaux. "Il y a une perte de chiffre d'affaires jusqu'à présent. Heureusement, cette perte ne concerne que les ventes et non les clients", précise M. Kaplanis. Il ajoute : "Nous espérons que ce que nous avons perdu ne se reproduira pas : "Nous espérons que ce que nous avons perdu en début de saison, nous le regagnerons en fin de saison. Pour cela, il faut que les récoltes allemandes et polonaises arrivent tardivement sur le marché, afin d'avoir le temps de prolonger nos ventes jusqu'à la date la plus tardive possible, à savoir les dix premiers jours de juin."
Quant à l'état actuel du marché, M. Kaplanis souligne qu'il est assez exigeant : "Les fraises importées d'Égypte créent toujours des conditions difficiles pour les fraises européennes. Les supermarchés allemands veulent s'approvisionner en fraises bon marché, peut-être pour stimuler leurs faibles ventes, et ils les achètent donc en Égypte. Malgré leur livraison par avion, les fraises égyptiennes restent compétitives en termes de prix. Actuellement, nous nous retrouvons donc avec un niveau de prix qui ne correspond pas à notre niveau de volume.
Les fraises grecques ont débuté avec des prix EXW de 10 euros/kg, et les attentes pour la période actuelle étaient de 6-7 euros/kg. Mais les choses ont changé. "Malgré le bon départ, ce n'était qu'un bon aperçu. Le reste de la saison a été marqué par des prix inférieurs à la moyenne de l'année dernière et inférieurs aux prévisions initiales", explique l'exportateur grec.
La récolte grecque atteindra des volumes élevés autour du 20 février. La présence de la Victoire grecque est encore faible, mais elle augmente progressivement. La saison actuelle se caractérise par l'augmentation de la culture d'Arwen au détriment de celle de Fortuna. Kaplanis Fruits en est un exemple. "Nous avons remplacé Fortuna par Arwen. Nous sommes finalement déçus par cette variété, qui souffre de Tetranychus et qui est plus sensible après la récolte. Au contraire, Arwen reste ferme en fin de saison, après le 15 mars".
M. Kaplanis est enthousiasmé par Arwen : "Nous avons également remplacé un grand nombre de nos plantations de Victory par Arwen. Actuellement, 70 % de nos plantations sont plantées en Arwen. Elle est plus précoce que la Victory, elle peut également être plantée en pots et elle est plus productive. Elle peut atteindre 50 tonnes par hectare".
Pour plus d'informations :
Nikos Kaplanis
Kaplanis Fruits
Tél : +30 26230 71846
Courriel : [email protected]
h ttps:// www.kaplanisfruits.gr/en/
