L'OP Agricola Campidanese, l'une des entreprises de fruits et légumes les plus structurées de Sardaigne, a présenté sa nouvelle pastèque Gavina Black sans pépins à Fruit Logistica, suite à un essai de production et de commercialisation qui s'est déroulé au cours de la saison précédente.
Pastèque Gavina Black - production 2024
Marco Lotta, directeur des ventes de l'organisation de producteurs, a déclaré à ce sujet : « Cette pastèque est très reconnaissable en rayon et convient parfaitement au renouvellement variétal répondant à l'évolution des habitudes d'achat des consommateurs, qui préfèrent les fruits plus petits et facilement transportables. Certains supermarchés néerlandais, allemands et polonais ont déjà planifié des livraisons d'essai pour la saison 2025. Même une marque italienne bien connue, après quelques ventes l'année dernière, nous a confirmé qu'elle souhaitait s'engager sur une ligne commerciale importante. Lors de la foire, nous avons montré aux acheteurs les caractéristiques de ces pastèques. Il s'agit d'une variété à peau foncée uniforme, à laquelle nous avons consacré l'année dernière une petite partie de notre superficie, environ 5 hectares. Pour la nouvelle saison, nous avons plutôt décidé d'investir environ 20 hectares. »
Marco et Salvatore Lotta à Fruit Logistica
« Notre nouvelle mini-pastèque Gavina Black est sans pépins et a un poids de 1,2 à 2 kg, une texture compacte et croquante, une épaisseur de peau d'environ 0,5 cm et une durée de conservation de plus de 20 jours. Au cours de la saison précédente, alors que les volumes étaient limités et que peu de gens connaissaient ce produit, les prix de vente initiaux variaient entre 1,50 et 2 €/pièce, avec un calendrier commercial allant de juin à fin septembre. »
Pour plus d'informations :
Agricola Campidanese
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