Selon Kamwaka Bogere Amonie, directeur des ventes de l'exportateur de produits frais Damex Uganda Ltd, il existe plusieurs saisons pour les différentes variétés d'avocats en Ouganda : "La saison de l'avocat Hass en Ouganda se situe pendant la première saison des pluies, de février à juin, et pendant la deuxième saison des pluies, de juillet à décembre. La variété Fuerte est généralement prête à être cueillie dès le mois de février. Toutefois, de plus petits volumes sont récoltés entre décembre et janvier, en fonction de la région de production. La variété Jumbo est récoltée tout au long de l'année".
Selon Amonie, la production d'avocats en Ouganda augmente grâce à plusieurs facteurs. "En Ouganda, chaque saison voit une augmentation de la production d'avocats, car de nouveaux agriculteurs apparaissent à chaque saison. Les conditions météorologiques jouent également un rôle dans cette augmentation, car plus les pluies sont abondantes, plus la production augmente. Nous expédions principalement nos avocats vers le Royaume-Uni, l'Allemagne et les Pays-Bas. Nous avions également l'habitude d'expédier nos produits au Moyen-Orient, principalement aux Émirats arabes unis, mais nous n'avons pas aimé faire des affaires dans cette région. La demande a été lente jusqu'à présent. C'est peut-être dû au début de l'année, mais ce sont les exportateurs et les usines d'huile d'avocat qui stimulent la demande.
Amonie souligne qu'il s'agit d'un travail difficile, car tous les fruits ne sont pas de qualité égale en raison de l'incohérence des pratiques agricoles : "L'industrie ougandaise de l'avocat est confrontée à quelques défis. Tout d'abord, le contrôle de la qualité peut être médiocre, en raison de pratiques agricoles incohérentes, d'une logistique de la chaîne du froid inadéquate, de longs délais de transit, d'un manque d'accès au marché et d'informations, de problèmes liés aux parasites et aux maladies, et d'une connaissance limitée des normes internationales. Il y a également des problèmes logistiques, des coûts d'exportation élevés et la concurrence des acteurs régionaux. Mais naturellement, le fait de traiter avec des personnes de confiance peut atténuer certains de ces problèmes.
Le prix des avocats ougandais est directement lié à la disponibilité des avocats dans d'autres pays. "Notre prix est déterminé par la faible récolte des grands pays fournisseurs, tels que l'Afrique du Sud, la Tanzanie, Israël, le Pérou et le Mexique. S'ils sont confrontés à des problèmes, comme des sécheresses, nos prix augmentent automatiquement, car la demande s'accroît. Pour cette saison, il est difficile de prédire ce qui se passera, mais nous sommes confrontés à une grande sécheresse".
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Kamwaka Bogere Amonie
Damex Uganda Ltd.
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