Selon Prashant Gidwani, fondateur de l'importateur indien de fruits Fresh Fruit Alliances, la baisse de la production nationale a entraîné une forte demande de pommes en Inde : "Le marché de la pomme en Inde a connu une croissance, avec une amélioration de la production nationale, en particulier dans l'Himachal Pradesh et le Jammu & Kashmir, grâce à de meilleures pratiques agricoles. Cette année, la production de pommes a été légèrement inférieure à celle de l'année dernière, ce qui a permis de stabiliser l'offre et les prix. La demande reste forte, portée par les consommateurs soucieux de leur santé, et les plateformes de commerce électronique ont rendu toutes les variétés de pommes plus accessibles, qu'elles soient locales ou importées."
La quantité de pommes importées dépend de la production nationale de l'Inde, car les lacunes doivent être comblées. M. Gidwani souligne que cela signifie qu'il existe une relation de complémentarité entre la production nationale et les importations. "Le marché de la pomme en Inde est influencé par les cycles saisonniers de la production nationale et des importations. Les pommes domestiques, principalement cultivées dans les régions septentrionales comme l'Himachal Pradesh et le Cachemire, atteignent leur apogée d'août à octobre, lorsque les récoltes locales satisfont la demande. Pendant cette période, les importations ralentissent car les consommateurs optent pour des variétés fraîches, cultivées localement. Toutefois, lorsque l'offre nationale diminue après la saison des récoltes, la demande de pommes importées augmente pour combler le vide et garantir une disponibilité tout au long de l'année. Il en résulte une relation de complémentarité entre les deux marchés, les pommes locales offrant de la fraîcheur pendant la haute saison et les pommes importées une qualité constante tout au long de l'année".
Prashant Gidwani
Dans les semaines à venir, on assistera à un changement d'origine, les pommes de l'hémisphère sud commençant à arriver en Inde, explique Prashant Gidwani : "La saison des pommes de l'hémisphère nord est toujours en cours, et l'Iran, la Turquie et la Pologne dominent les importations de pommes en Inde. Compte tenu de leurs prix agressifs et de leur relative proximité géographique, ces origines répondent aux exigences du marché indien en matière de prix. Toutefois, les fruits de l'hémisphère sud sont en cours d'acheminement et devraient arriver d'ici peu. L'Afrique du Sud et le Chili sont les origines les plus connues de l'hémisphère sud, suivies par la Nouvelle-Zélande.
Selon M. Gidwani, le fait que la production européenne de pommes soit inférieure à celle des années précédentes a une incidence sur les importations en Inde. "Les prix mondiaux des pommes sont actuellement plus élevés en raison de facteurs tels que la baisse des rendements, les problèmes météorologiques et la demande accrue de variétés de qualité supérieure, en particulier aux États-Unis et en Europe. Dans l'ensemble, le marché équilibre les coûts plus élevés des pommes de qualité supérieure avec des options plus abordables provenant de pays où l'offre est régulière."
Récemment, de nombreux rapports ont fait état d'un désir d'investir davantage dans les ports indiens. M. Gidwani reconnaît que des investissements seraient d'une grande aide pour les importateurs et les exportateurs de pommes : "Investir dans les ports indiens profiterait grandement à l'industrie de la pomme en améliorant l'efficacité des importations et des exportations. Une meilleure infrastructure portuaire permettrait de réduire les délais d'expédition, de diminuer les coûts et de garantir l'arrivée de pommes plus fraîches sur les marchés. Elles permettraient également de traiter des volumes plus importants, ce qui faciliterait les échanges avec les pays du monde entier et, en fin de compte, augmenterait la disponibilité et réduirait les perturbations de la chaîne d'approvisionnement. Cela permettrait de répondre plus efficacement à la demande croissante de pommes en Inde".
D'autres importations de pommes sont attendues dans les semaines à venir : "Il est probable que l'offre nationale de pommes restera limitée au cours des prochains mois, car les stocks dans les chambres à atmosphère contrôlée diminuent, ce qui entraînera une dépendance accrue à l'égard des pommes importées. Le marché des pommes importées devrait rester solide car les préférences des consommateurs en matière de qualité et de variété continuent de croître", conclut M. Gidwani.
Pour plus d'informations :
Prashant Gidwani
Fresh Fruit Alliances Pvt. Ltd.
[email protected]
www.freshfruitalliances.com