Nous sommes à la croisée des campagnes pour la mangue entre l'origine Pérou qui est sur le point de se terminer et l'Afrique de l'Ouest qui commence tout juste. « Le Pérou aurait dû finir sa campagne plus tôt, mais à cause de problèmes de logistiques notamment, certains containers nous sont parvenus en retard », précise Bruno Chartier, gérant de la société importatrice Sun7fruits présente sur le MIN de Rungis.
Des prix en baisse et une consommation atone
La transition s'annonce délicate en raison de plusieurs facteurs combinés. « La qualité des mangues péruviennes, en fin de campagne, est variable. De plus, la présence simultanée de deux origines sur le marché offre aux clients davantage de choix et les incite à jouer sur les prix, accentuant ainsi la pression à la baisse sur les cours. Enfin, la consommation de mangues est actuellement faible, ce qui pourrait conduire, dans les prochains jours, à une situation de surabondance de l'offre par rapport à la demande. »
Un marché qui devrait retrouver des couleurs
Les prix des mangues sont actuellement sous pression, avec des niveaux inférieurs à la normale pour la Côte d'Ivoire et encore plus bas pour le Pérou. Mais cette situation serait temporaire : « les importateurs accélèrent la fin de campagne péruvienne, et la Grande Distribution prépare des opérations promotionnelles pour écouler rapidement les volumes. Résultat : une amélioration du marché est attendue dans les semaines à venir. »
Une campagne courte pour garantir la qualité
D'autant plus que la qualité de la mangue ivoirienne semble satisfaisante et ce même en début de campagne : « Avec l'expérience, nous avons appris à privilégier une campagne courte pour éviter d'avoir un produit qui évolue trop. Nous terminerons donc cette année encore plus tôt la campagne afin de garantir un certain niveau de qualité ».
Pour plus d'informations :
Bruno Chartier
Sun7Fruits
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