Presque toutes les variétés de pommes rouges ont été vendues, ce qui fait qu'il est très difficile de répondre à la forte demande pour ces pommes, déclare Matoula Katsika, responsable des exportations et des ventes pour l'exportateur de fruits grec A.C. Kissavos : "La disponibilité des variétés de pommes rouges est assez faible en ce moment, 90 à 95 % ont été vendues dans les chambres froides. Pour l'instant, la pomme rouge est très demandée. Cependant, nous approchons de la fin de la saison des pommes et les quantités de pommes rouges disponibles sont généralement faibles et ne peuvent pas répondre à la demande actuelle. À Kissavos, nous manquons de pommes rouges depuis environ un mois. Quant aux quantités restantes des autres variétés, il en reste quelques unes, plus petites. Les pommes Granny Smith occupent également une très bonne position sur les marchés jusqu'à présent".
Selon Katsika, certains vergers de pommiers grecs sont remplacés par la production d'autres fruits, car cette saison n'a pas été aussi rentable qu'ils l'espéraient. "Les prix de cette saison ont été légèrement inférieurs à ceux de la précédente, en particulier pour les pommes Granny Smith. La production et le commerce de pommes n'ont pas rapporté les bénéfices escomptés. Ainsi, plusieurs producteurs ont décidé de réduire leur culture de pommes et de les remplacer par d'autres fruits, tels que les kiwis, les cerises, les abricots, les pêches, etc.
La Grèce a dû supporter des conditions climatiques glaciales cette année, mais Katsika souligne que faire face à des conditions météorologiques extrêmes est devenu une routine : "Plusieurs vergers en Grèce ont subi des dommages en général à la suite du récent gel des 20 et 21 mars 2025, où des températures de -3°C et -4°C ont été enregistrées. Malheureusement, nous sommes confrontés chaque année au problème des conditions météorologiques intenses. Cela a eu pour conséquence une mauvaise fertilisation des arbres, l'arrêt du gonflement des bourgeons et une bonne floraison des arbres. Depuis, on est passé à la phase suivante, à savoir l'absence de nouaison."
"En 2023, nous avons eu les inondations Daniel, en 2024 la grêle et cette année, en 2025, il y a eu à la fois du gel et des pluies intenses. Nous estimons que pour les pommes rouges et Granny Smith, la production sera réduite en raison du gel et de la poursuite des précipitations. Pour les autres variétés, nous espérons que la production attendue sera atteinte".
Comme le gel a également touché d'autres entreprises, cela pourrait créer une opportunité pour les pommes grecques au cours de la prochaine saison, explique Katsika. "Le gel en Turquie n'affectera pas notre stratégie, car le marché est énorme et peut accueillir beaucoup plus de pommes, pas seulement des grecques ou des turques. Cependant, la réduction de la production de pommes turques peut peut-être créer des opportunités pour les producteurs grecs, car elle augmentera la demande de pommes grecques sur les marchés internationaux. Cela dit, en Grèce, nous aurons également des pertes dues au gel."
"La météo continue de nous surprendre. En ce moment, les températures sont à des niveaux normaux, mais comme nous sommes déjà dans le dernier mois du printemps, elles se normaliseront progressivement. Nous espérons qu'il n'y aura pas la vague de chaleur prolongée de l'année dernière avec 42 et même 44 degrés Celsius. Cela a eu des conséquences désagréables pour tous les habitants de notre région, allant jusqu'à dégrader la qualité des pommes", conclut M. Katsika.
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Matoula Katsika
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